بزرگنمايي:

محققان دريافتند از آنجايي که ويتامين‌هاي C و E آنتي اکسيدان هستند مصرف بيش از حد آنها باعث کاهش فرايند اکسيد شدن در بدن ورزشکاران مي‌شود و استقامت عضلات آنها را کاهش مي دهد. با نزديک شدن به المپيک زمستاني 2014، صدها ورزشکار در حال آماده کردن خود براي يکي از مهمترين مسابقات زندگيشان هستند. طبق تحقيقات جديد، اين ورزشکاران بايد از دريافت مکمل ويتامين C و E خودداري کنند تا کارايي بهتري داشته باشند.

مطالعات جديد نشان داده است که دريافت اين مکمل‌ها باعث کاهش توانايي استقامتي ورزشکاران مي‌شود. ويتامين C و E آنتي اکسيدان هستند. اين ويتامين‌ها سيستم ايمني را تقويت مي‌کنند و باعث مي‌شوند توانايي مقابله با باکتري‌ها و ويروس‌ها بيشتر شود.

موسسه ملي سلامت آمريکا اعلام کرده است که زنان در روز به 75 ميلي گرم ويتامين C و مردان به 95 ميلي گرم ويتامين C احتياج دارند. ضمنا هم مردان هم زنان در روز 15 ميلي گرم ويتامين E احتياج دارند.

ويتامين E به صورت طبيعي در بعضي از مواد غذايي مانند روغن گياهي، آجيل و سبزيجات سبز رنگ يافت مي‌شود. مرکبات و سبزيجاتي مانند سيب زميني و بروکلي منابع ويتامين C هستند.

از آنجايي که مکمل اين ويتامين‌ها بسيار مصرف مي‌شوند، محققان در صدد برآمدند تا دريابند مصرف اين مکمل‌ها چه تاثيري بر مکانيزم‌ فيزيولوژيک بدن در حين ورزش دارند.

در اين تحقيقات که نتيجه آن در مجله فيزيولوژي منتشر شده است، محققان 54 مرد و زن جوان سالم را به مدت 11 هفته مورد بررسي قرار دارند. به تعدادي از اين افراد در روز 100 ميلي گرم ويتامين C و 230 ميلي گرم ويتامين E داده شد. در طول ورزش اين افراد تمرينات استقامتي انجام دادند.

نتايج اين بررسي ها نشان داد توليد ساختار جديد ميتو کندري در عضلات که باعث قدرت سلول‌ها مي شود در افرادي که از مکمل‌ ويتامين استفاده نکردند بيشتر بود.

محققان دريافتند که مصرف مکمل‌ها تاثيري بر حداکثر ميزان دريافت اکسيژن ندارد و ورزش توليد اکسيژن را در عضلات افزايش مي‌دهد. از آن جايي که ويتامين C و E آنتي اکسيدان هستند، مصرف ميزان زيادي از آنها باعث کاهش فرايند اکسيد شدن مي‌شود و از افزايش استقامت عضلات جلوگيري مي‌کند.


www.
منبع:isna.ir

مطالب پيشنهادي :ورزش کردن در حالت سرماخوردگي
روش هاي ساده براي افزايش حجم عضلاني
داروهاي ممنوعه ورزشکاران در سال 2014
فرهاد مجيدي در کنار شيخ اماراتي+ عکس
کري خواني پرسپوليسي ها با چند بچه+ عکس