آخرین اخبار

مرغ بريان با سس انار، يک شام خوشمزه براي شب يلدا آشپزي

مرغ بريان با سس انار، يک شام خوشمزه براي شب يلدا

  بزرگنمايي:

چه خبر - مرغ بريان با سس انار براي شب يلدامواد لازم براي درست کردن مرغ بريان با سس انار

آب انار : 1 پيمانه
مرغ کامل : 1 عدد
روغن زيتون خالص
نمک و فلفل تازه ساييده شده
آب مرغ کم نمک : 1پيمانه
آويشن تازه : 1 قاشق غذاخوري
دانه انار : 1 پيمانه

طرز تهيه مرغ بريان با سس انار براي شب يلداطرز تهيه مرغ بريان با سس انار براي شب يلدا

طرز تهيه مرغ بريان با سس انار براي شب يلدا

آب انار را در يک قابلمه کوچک روي حرارت متوسط بجوشانيد تا حجم آن به ¼ پيمانه کاهش يابد و کنار بگذاريد.
در اين حين مرغ را به مدت 30 دقيقه از يخچال بيرون گذاشته تا هم دماي محيط شود.
فر را روي 225 درجه گرم کنيد.
مرغ را با روغن زيتون چرب کرده نمک و فلفل بزنيد پاهاي مرغ را با نخ نسوز ببنديد و آن را داخل ظرف مخصوص فر بگذاريد.
مرغ را داخل فر به مدت 50 دقيقه بريان کنيد. در نيمه زمان پخت يک بار آن را برگردانيد تا همه جاي آن طلايي رنگ شود.
سپس آن را داخل ديس گذاشته روي آن را با برس به سس انار غليظ شده آغشته کنيد. اجازه دهيد 10 دقيقه بماند.
آب مرغ را داخل ظرف پخت مرغ بريزيد.
ظرف را روي گاز بگذاريد تا آب مرغ جوشيده شده و حجم آن نصف شود.
چربي اضافي مرغ و آب مرغ را جدا کنيد، سپس آويشن و دانه هاي انار را اضافه کرده به همراه مرغ بريان شده سرو کنيد.


منبع: سيمرغ



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

گراتن ماکاروني، پيش غذايي شيک، خوشمزه و آسان

خودتان آرد سوخاري درست کنيد

اصول آشپزي با آرام پز

فوت هاي اصلي يک کيک خانگي تمام عيار

طرز تهيه سوپ کلم بروکلي

5 اشتباه رايج در آشپزي

پخت دست پيچ يا رولت گوشت با روشي ويژه و خاص

پيتزا سفيد، آسان ترين پيتزا خانگي که مي توانيد درست کنيد

کاربرد 9 پنير معروف دنيا در آشپزي

7 ترفند که آشپزهاي حرفه اي فقط مي دانند!!

ترتيلاي قارچ، يک پيش غذاي خوشمزه و رژيمي

ساندويچ مرغ پنيري، يک شام سريع براي شب هاي نوروز

گراتن مرغ، يک شام خوش طعم و آسان

سبزي پلو با ماهي ويژه، مخصوص روز عيد

پخت ماهي شب عيد با چند پيشنهاد سالم و ساده!

طرز تهيه شيرازي پلو

طرز تهيه خورش سيب و آلو

طرز تهيه برياني مرغ، يک خوراک خوشمزه و متفاوت

پاستا با مرغ و سس آلفردو

غذاهاي ساده در 20 دقيقه + طرز تهيه

گراتن بادمجان، بهترين پيش غذا براي ميهماني

چگونه بوي سوختگي برنج را از بين ببريم؟

طرز تهيه مرغ کنتاکي خانگي

طرز تهيه سس گوجه فرنگي مخصوص افراد ديابتي

مافين انگليسي، يک صبحانه خوشمزه و مقوي

ترشي هاي پاييزي را با اين نکته ها خوشمزه تر کنيد!!

شامي تن ماهي، يک شام سبک، يک پيش غذاي شيک

کوکو سيب زميني قالبي، يک پيش غذاي خوشمزه 15 دقيقه اي

کوفته پنيري ايتاليايي، يک شام سبک و خوشمزه

خوراک مرغ و مايونز فرانسوي

بادمجان سوخاري، پيش غذايي خوشمزه و آسان

کاسترول مکزيکي، يک پيش غذاي خوشمزه، سريع و راحت

مافين سوسيس و پنير، يک پيش غذاي شيک و خوشمزه

پنکيک سيب زميني پنيري، يک پيش غذاي خوشمزه و آسان

سوسيس شکم پر، يک صبحانه خوشمزه، شيک و آسان!

کاپ کيک پاستا، پيش غذايي جديد و باکلاس

سوپ کرمي مرغ، يک پيش غذاي پاييزي خوش طعم

آش شلغم، يک شام عالي براي سرماخوردگي پاييزي

شام شب يلدا امسال، سوپ انار، سوپي با طعمي متفاوت

کيک مرغ و گردو، يک پيش غذاي مقوي و سالم

رولت مرغ، يک پيش غذاي خوشمزه و آسان مخصوص خانم هاي شاغل!

توپک مرغ، پيش غذايي خوشمزه و آسان

سالاد پاستا و مرغ ايتاليايي، يک شام پاييزي خوش طعم و ساده

رول سوسيس و تخم مرغ يک صبحانه لاکچري و ارزان قيمت!!

کوفته کدو سبز، يک کوفته رژيمي و خوشمزه

ساندويچ تن ماهي و کرفس، يک ناهار مقوي براي بچه هاي مدرسه اي

سوپ پنيري مرغ و پاستا، يک سوپ مقوي و خوش طعم پاييزي

اسپاگتي اسکواش شکم پر، شک شام پاييزي خوشمزه

ساندويچ کلاب خانگي، يک تغذيه عالي براي دانش آموزان

سينه مرغ سيردار، يک پيش غذاي رژيمي و خوش طعم