بزرگنمايي:

چه خبر - تاثير آجيل بر رشد و سلامت کودکان

اطمينان حاصل کنيد که فرزند شما يک رژيم غذايي متعادل، که همه چيز را فراهم مي‌کند و از مواد مغذي ضروري تشکيل شده است دارد که مي‌تواند به آنها کمک کند سالم باشند.عادت‌هاي حال حاضر کودک شما آينده وي را خواهد ساخت. يک رژيم سالم براي کودک شما بايد شامل هر 5 گروه مواد غذايي باشد.

نان و غلات، به ويژه غلات کامل و سبوس دار
سبزيجات، قارچ و ميوه.
گوشت لخم، مرغ، ماهي، غذاهاي دريايي، تخم مرغ، توفو، حبوبات، آجيل و مغز دانه‌ها.
محصولات لبني مانند شير، ماست و پنير يا محصولات غني شده با کلسيم مانند شير سويا
چربي‌هاي سالم مانند آوکادو، روغن زيتون و کنجد.
تنوع کليد بهينه سازي تغذيه است. کودک خود را به طور منظم با غذاهاي تازه آشنا کنيد و اگر آنها اولين بار غذاي خاصي را دوست نداشته باشند آنها را بيش از يک بار امتحان کنيد.
کودکان و نوجوانان بايد چندين بار غذا را امتحان کنند تا ذائقه واقعي آنها ظاهر شود و افزايش قرار گرفتن در معرض مواد غذايي خاص مي‌تواند تنوع غذايي آنها را افزايش دهد.

آجيل‌ها هر روزه توصيه مي‌شوند که داخل برنامه غذايي کودکان گنجانده شوند زيرا آجيل‌ها موادي مغذي و ارزشمند هستند.
آجيل يک منبع خوب چربي‌هاي مفيد، فيبر رژيمي زياد و يک منبع خوب پروتئين و حاوي طيف گسترده‌اي از ويتامين‌ها، مواد معدني و آنتي اکسيدان‌ها است.
آجيل در کنار ميوه‌هاي خشک شده يک ميان وعده سالم است و جايگزين خوبي براي خوراکي‌هاي با ارزش غذايي کم مانند چيپس، بيسکويت‌ها و نوشيدني‌هايي مانند آبميوه‌هاي صنعتي و نوشابه محسوب مي‌شود.
آلرژي بادام‌زميني از شايع‌ترين واکنش‌هاي آلرژي غذايي جدي است

چالش‌ها و مسائل چاقي دوران کودکي نگراني عمده امروز کشور ما است. آجيل‌ها و مغز دانه‌ها مي‌توانند نقش مهمي در پر کردن شکم بچه‌ها با مواد مغذي غذا بدون اضافه شدن جدي وزن بازي کنند.
تحقيقات انجام شده نشان داده است نوجواناني که به طور مرتب عادت به خوردن آجيل دارند، سالم‌تر هستند و معمولا کمتر سراغ ميان‌وعده‌هاي ناسالم مي‌روند.

آجيل‌ها و مغز دانه‌ها خواص متعددي دارند که به رفع گرسنگي و کاهش اثر آن کمک مي‌کند.
به علاوه آنها حاوي فيبر بالا هستند و با شاخص گليسمي (GI) پاييني که دارند به کاهش کلسترول کمک مي‌کنند.

رژيم‌هاي نامناسب و نا سالم به معني مشکلات قلبي در طول عمر است که شروع آن به دوران کودکي برمي‌گردد.
اطمينان حاصل کنيد که بچه‌هاي شما غذاي سالم داشته باشند، عادت‌هايي که به زندگي آنها سود مي‌رساند.
آجيل با دارا بودن چربي‌هاي غير اشباع حاوي يک پيوند دوگانه و چربي‌هاي غير اشباع با چند پيوند دوگانه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را کاهش مي‌دهد.
کودکان و بزرگسالان به دو واحد ميوه، پنج واحد سبزي و چند عدد آجيل روزانه نياز دارند.
بنابراين برنامه قلب سالم آنها را زودتر شروع کنيد. به ياد داشته باشيد هر روز 2 + 5 + يک مشت کوچک.

چند نکته وجود دارد که هنگام معرفي کردن آجيل به فرزندتان بايد در ذهن داشته باشيد:
اغلب توصيه مي‌شود که معرفي آجيل براي کاهش خطر آلرژي تا سن 12 ماهگي به تاخير افتد، اگرچه امروزه شواهد ديگر مثل گذشته قويا آن را تاييد نمي کند.
امروزه اعتقاد بر اين است که تاخير در دادن برخي غذاها به کودکان بجاي کاهش آلرژي باعث بدتر شدن وضعيت مي‌شود، ولي هنوز اين امر اثبات شده نيست و نيازمند تحقيقات بيشتري در اين زمينه هستيم.
آجيل درسته با توجه به خطر خفگي بايد بعد از پنج سالگي به کودکان داده شود.آجيل‌هاي آسياب شده و يا خرد شده بايد به ديگر غذاهاي کودک اضافه شوند تا از مزاياي مواد مغذي آن بهره‌مند گردد.
هنگام دادن آجيل (يا هر مواد غذايي ديگر که مي‌تواند منجر به خفگي شود) به کودکان، اطمينان حاصل کنيد که آنها براي خوردن نشسته‌اند و نظارت دقيق بر آنها وجود دارد. آنها را به خوردن مقادير کوچک‌تر و جويدن کامل مواد غذايي دعوت کنيد.
کودکان و بزرگسالان به دو واحد ميوه، پنج واحد سبزي و چند عدد آجيل روزانه نياز دارند

آلرژي بادام‌زميني از شايع‌ترين واکنش‌هاي آلرژي غذايي جدي است و حدود 2 درصد کودکان را درگير مي‌کند.
20 درصد اين کودکان در مواجهه مجدد هم آلرژي نشان مي‌دهند و 20 درصد هيچگونه آلرژي مجددي نشان نمي دهند.
اگر آلرژي به بادام‌زميني يا ساير مغزدانه‌ها تا نوجواني ادامه يابد، احتمالا تا پايان عمر باقي خواهد ماند.
در ايام نوروز هم که آجيل تقريبا در تمام مهماني‌ها و ديد و بازديد‌ها مرسوم و رايج است، زمان خوبي براي آشتي دادن کودکان‌مان با اين ماده مغذي و مفيد است تا کم‌کم کودکان چيپس و پفک را فراموش کنند و از آجيل‌ها و ميوه‌هاي خشک به عنوان ميان‌وعده‌هاي سالم استفاده نمايند.

بيشتر بدانيد : خواص درماني آجيل

بيشتر بدانيد : با ارزش غذايي و خواص پرطرفدار ترين آجيل ها آشنا شويد

بيشتر بدانيد : خواص آجيل ها از ديدگاه طب سنتي

بيشتر بدانيد : براي لاغر ماندن آجيل بخوريد

seemorgh.comlhealth
منبع :zendegionline.ir