آخرین اخبار

نمکي که مصرفش باعث نارسايي کبد مي شود تغذيه

نمکي که مصرفش باعث نارسايي کبد مي شود

  بزرگنمايي:

چه خبر - عوارض مصرف نمک دريا

يوسف نقيايي مدير گروه تغذيه مرکز بهداشت استان يزد با هشدار به خانواده‌ها در مصرف نمک هاي دريايي تأکيد کرد: استفاده از اين ماده در تهيه غذا منجر به نارسايي‌هاي کبدي و انواع مشکلات جسمي در افراد مي‌شود.
نمک دريا به محصول حاصل از تبخير آب دريا گفته مي‌شود که به‌ عبارت ‌ديگر مستقيماً از دريا يا اقيانوس‌ها به دست آيد. در سال‌هاي اخير مصرف نمک دريا از سوي افراد غير کارشناس و غيرمسئول به مردم توصيه مي‌شود، استفاده از آن، مي‌تواند عوارضي براي شهروندان داشته باشد.
برخي افراد با استناد به مطالب و تبليغات شبکه‌هاي مجازي به مصرف نمک غير يدار، نمک دريا و ديگر موارد مشابه روي آورده‌اند. وي اضافه کرد: نمک دريا هرگز نبايد به مصرف خوراکي ها برسد ، علاوه بر اينکه يد ندارد حاوي عناصر سنگين و ناخالصي‌ها زيادي است که سلامت افراد را به خطر مي‌اندازد.
اين موضوع در مورد «نمک سنگي نيز صدق مي‌کند، استفاده از آن زيان بسياري براي سلامت افراد جامعه به دنبال دارد. نقيايي به شهروندان توصيه کرد که با پرهيز از مصرف نمک دريا، نمک‌هاي يددار را مصرف کنند، اين کار علاوه بر تأمين يد موردنياز بدن، هيچ‌گونه ضرر و زياني براي آنان ندارند. وي با اشاره به اينکه نمک دريا يد کافي ندارد، يادآور شد: فقط نمک‌هاي يددار را بايد مصرف کنيم که اين کار علاوه بر تأمين يد مورد نياز بدن، هيچ‌گونه ضرر و زياني براي آنان ندارند. نقيايي با اشاره به اينکه يد از عناصر کمياب و نادر است، افزود: اين ماده فقط در غذاهاي دريايي چون ماهي و ميگو وجود دارد.

نمک دريا

مدير گروه تغذيه مرکز بهداشت استان بهترين راه پيشگيري از کمبود يد را مصرف نمک يددار تصفيه‌شده دانست و تصريح کرد: يکي اقدامات بسيار خوب که سال گذشته در کشور آغاز شد، طرح « غني‌سازي نمک با يد» است که به‌عنوان طرح بسيار موفق در خاورميانه مطرح است، هم اينک تمام نمک‌ کارخانه‌هاي ايران استاندارد و حاوي يد هست. نقيايي خاطرنشان کرد: مصرف هرگونه نمک به‌غيراز نمک‌هاي يددار قادر به تأمين عنصر يد در بدن نيست.
کمبود يد در بدن مشکل تيروئيد کم کار يا پرکار، اختلال در يادگيري نوجوانان و جوانان ، سقط‌جنين و عقب‌ماندگي جسمي و ذهني نوزادان و بسياري از بيماري‌هاي ديگر مي‌شود. وجود يد براي سنتز هورمون‌هاي تيروئيد اهميت اساسي دارد؛ در حقيقت غده تيروئيد مصرف‌کننده اصلي يد در بدن است و کمبود آن به اختلال در کار تيروئيد منجر مي‌شود.
امسال شعار هفته اطلاع‌رساني تغذيه، استفاده از نمک يددار تصفيه‌شده اعلام‌شده است. نمک دريا داراي انواع ناخالصي از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده‌کننده، مواد محلول سخت از جمله کلسيم و منيزيم و فلزات سنگين مانند سرب، جيوه، آرسنيک و کادميوم است.نمک دريا مي‌تواند عوارض نامطلوبي در دستگاه گوارش، کبد، کليه‌ها و ريه ها ايجاد کند و حتي منجر به مسموميت شود. اختلال در جذب ريزمغذي‌ها همچون آهن و روي از ديگر مضرات استفاده از نمک درياست و اين نمک فاقد يد کافي مطابق با استانداردهاي اعلام‌شده براي پيشگيري از گواتر و اختلال‌هاي ناشي از کمبوديد است.

بيشتر بدانيد : نمک معمولي و نمک دريا چه فرقي با هم دارند؟

بيشتر بدانيد : مصرف نمک دريا و سنگ نمک اکيدا ممنوع!

بيشتر بدانيد : نمک دريايي يا نمک معدني؟ مي دانيد کدام بهتر است؟


منبع : irna.ir



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

خواص شير کاکائو و برخي عوارض شير کاکائو

خواص دارويي زرشک + ميزان مصرف زرشک چقدر است؟

مقدار شير و لبنيات مورد نياز بدن کودکان چقدر است؟

معرفي 22 ميان وعده جديد و کم کالري

کاهش سريع فشار خون با نوشيدني معجزه آساي زنجبيل و سير

پيشگيري از پوکي استخوان با مصرف پروتئين کافي

درمان پوکي استخوان و خستگي زودرس با معجون شير و پودر سنجد

اين 2 عادت غذايي عمرتان را کوتاه مي کند

خواص آب گيلاس از عضله سازي تا بهبود خواب

مزاياي سلامت روغن فلفل سياه از درمان عفونت تا کاهش کلسترول

خواص تخمه کدو تنبل، از افزايش ميل جنسي تا درمان يبوست

مواد غذايي مناسب براي مصرف در فصل بهار

ميزان کالري بيسکويتها چقدر است؟ از بيسکويت مادر تا ساقه طلايي

دم کرده آويشن شيرازي و پونه چه خواصي دارد؟

اگر روزي 2 عدد خرما بخوريد چه اتفاقاتي در بدن شما مي افتد؟

غذاهايي که فکرش را نمي کنيد شما را بي خواب کنند

گردو بر هر درد بي‌درمان دواست!!

بخور نخور هاي وعده شام

خواص نبات در طب سنتي و درمان بيماري ها

بهترين ساعت روز براي جذب ويتامين هاي مختلف چه ساعتي است؟

درمان کمر درد و سياتيک در طب سنتي با شربت گل گندم

زنجبيل تقويت کننده نيروي جنسي يا دشمن آن؟

پاکسازي کبد و دفع سنگ کيسه صفرا با سرکه انگبين

هشدار ناخن ها در مورد کمبود هاي رژيم غذاييتان

کاهش وزن با ليمو و زنجبيل

ارتباط نمک يددار با افزايش فشار خون

سم زدايي بدن در هواي آلوده با اين خوراکي ها

اين خوراکي ها بيشتر از تخم مرغ پروتئين دارند

چرا هر چه مي خورم چاق نمي شوم

آلرژي بهاره با اين 7 خوراکي بدتر مي شود

فوايد سير براي کودکان

بهترين سبزي ها براي کاهش وزن

مکمل ها را بهتر است چه زماني مصرف کنيم

کنترل فشار خون با لبو

کاهش التهاب و پيشگيري از ديابت و آرتروز با اين خوراکي ها

خام گياهخواري را به اين 7 دليل ترک کنيد

چطور هوس شديد شيريني خوردن را ترک کنيم؟

تاثير شگفت انگيز آجيل در رژيم غذايي کودکان

کدام سبزيجات از ابتلا به کبد چرب پيشگيري مي کنند

بهترين صبحانه رژيمي براي کاهش وزن

درمان سردرد شديد با پوست موز

مصرف کره بادام زميني مفيد است يا مضر

روش صحيح مصرف دانه چيا براي کاهش وزن و کاهش فشار خون

عوارض رژيم هاي سم زدايي براي سلامت

خواص پوست ليموترش از ميوه اش بيشتر است

نکاتي که هنگام مصرف ميوه ها بايد رعايت کنيد

اصول رژيم غذايي براي کنترل وزن در نوروز

تاثير مصرف گوشت بر ابتلا به کبد چرب

صاف کردن شکم با خوراکي هاي ضد نفخ

پاکسازي ريه ها بعد از خانه تکاني با اين خوراکي ها