بزرگنمايي:
چه خبر - رژيم غذايي جنرال موتورز چيست؟
اين رژيم غذايي در سال 1985 براي کارمندان شرکت جنرال موتورز طراحي شده بود که چنين ادعايي تا حدودي رد شده است و گفته مي شود شايعه است و منشا اصلي رژيم غذايي جنرال موتورز همچنان ناشناخته است.
رژيم جنرال موتورز به هفت روز تقسيم شده است و هر کدام از اين روزها قوانين محدود کننده اي درباره گروه غذايي که استفاده مي کنيد، دارد. براي مثال در روز دوم اين رژيم تنها سبزيجات استفاده مي کنيد و در روز پنجم از شما خواسته مي شود تعدادي گوجه فرنگي به همراه مقدار زيادي گوشت بخوريد.
اين رژيم ظاهرا کمک مي کند:
تنها در يک هفته 6.8 کيلوگرم وزن کم کنيد
از سموم و ناخالصي هاي درون بدن خلاص شويد
سيستم گوارش را بهبود ببخشيد
قابليت چربي سوزي بدن را افزايش دهيد
طرفداران رژيم غذايي جنرال موتورز مي گويند بسياري از غذاهاي موجود در رژيم مانند ميوه ها و سبزيجات کم کالري هستند، پس اين رژيم کار مي کند. رژيم جنرال موتورز با به وجود آوردن کمبود کالري موجب کاهش وزن مي شود، يعني از آنچه در طول روز مي سوزانيد کالري کمتري دريافت مي کنيد.
اين برنامه اظهار مي کند بسياري از غذاهاي موجود در آن غذاهايي با کالري منفي هستند. البته تئوري غذا با کالري منفي خيلي وقت است که رد شده و تحقيقات نشان داده است که غذايي با کالري منفي وجود ندارد.
بسياري از غذاهايي که در اين رژيم غذايي مي بينيد داراي مقدار زيادي آب هستند به همين دليل طرفداران اين رژيم ادعا مي کنند رژيم غذايي جنرال موتورز چربي سوزي را افزايش مي دهد و به سم زدايي بدن کمک مي کند.
حاميان اين رژيم مي گويند چندين بار آن را تکرار کنيد تا به هدف طولاني مدت کاهش وزن برسيد، البته توصيه مي شود بين دوره ها، فاصله اي 5 تا 7 روزه قرار دهيد.
در رژيم جنرال موتورز چه چيزهايي مي خوريد؟
در اين رژيم توصيه مي شود روزي 8 تا 12 ليوان آب بنوشيد تا در طول برنامه هيدراته بمانيد. با اينکه در اين رژيم به ورزش براي کاهش وزن نيازي نيست اما به صورت اختياري انجام دهيد. توصيه هاي رژيم غذايي در سه روز ابتدايي عليه ورزش کردن است. در اين برنامه به رژيم گيرندگان اجازه داده مي شود هر روز دو تا سه کاسه سوپ معجزه آساي جنرال موتورز را بخورند. اين سوپ با کلم، کرفس، گوجه فرنگي، پياز و فلفل سبز درست مي شود.
در ادامه راهنماي کامل هر روز رژيم جنرال موتورز را مي آوريم:
رژيم جنرال موتورز – روز اولتنها ميوه ( انواع ميوه به جز موز) بخوريد.
اندازه حداکثري براي ميوه مشخص نشده است.
رژيم غذايي افراد را به استفاده از ملون ها تشويق مي کند تا مقدار کاهش وزن را افزايش دهند.
رژيم جنرال موتورز – روز دومتنها سبزيجات در شکل هاي خام و پخته بخوريد.
رژيم غذايي مقدار حداکثري براي سبزيجات مشخص نکرده است.
سيب زميني تنها به صبحانه محدود شود.
رژيم جنرال موتورز – روز سومانواع ميوه و سبزيجات به جز موز و سيب زميني خورده شود.
رژيم غذايي مقدار حداکثري را مشخص نکرده است.
رژيم جنرال موتورز – روز چهارمتنها موز و شير خورده شود.
6 تا 8 موز بزرگ بخوريد. سه ليوان شير کم چرب بنوشيد.
رژيم جنرال موتورز – روز پنجمدو وعده 284 گرمي گوشت قرمز، مرغ يا ماهي بخوريد.
علاوه بر گوشت ها 6 عدد گوجه فرنگي هم بخوريد.
گياه خوارها به جاي گوشت، برنج قهوه اي يا پنير خامه اي بخورند.
آب دريافتي خود را دو ليوان بيشتر کنيد تا اوريک اسيد اضافي تخليه شود.
رژيم جنرال موتورز – روز ششمدو وعده 284 گرمي گوشت قرمز، مرغ يا ماهي بخوريد.
وعده هاي امروز داراي مقدار نامحدودي سبزيجات البته به جز سيب زميني است.
گياه خوارها به جاي گوشت، برنج قهوه اي يا پنير خامه اي بخورند.
آب دريافتي خود را دو ليوان بيشتر کنيد تا اوريک اسيد اضافي تخليه شود.
رژيم جنرال موتورز – روز هفتمتنها برنج قهوه اي، ميوه، آب ميوه و سبزيجات بخوريد.
براي هيچ کدام از اين غذاها مقدار حداکثر تعيين نشده است.
ديگر راهنمايي ها براي رژيم غذايي جنرال موتورز
چند قانون اضافي ديگر نيز براي اين رژيم غذايي مانند پرهيز از لوبياها، شيرين کننده ها و نوشيدني هاي پرکالري وجود دارد. توصيه مي شود بعد از اين رژيم برنامه اي کم کربوهيدرات با پروتئين بالا را ادامه دهيد.
مزاياي رژيم جنرال موتورز
با اينکه هيچ تحقيقي اين رژيم را مورد بررسي قرار نداده است اما تحقيقاتي روي انواع نزديک به آن انجام شده است. چنين رژيمي با تشويق افراد به افزايش مصرف ميوه و سبزيجات نشان مي دهد که موجب بهبود کاهش وزن مي شود. ميوه و سبزيجات کم کالري هستند و مصرف آنها سبب مي شود کالري کمي به بدن برسد و نهايتا وزن کاهش يابد.
در تحقيق انجام شده در سال 2015 محققان دريافتند افرادي که ميوه و سبزيجاتي با کمترين نشاسته را مي خورند کمترين تغيير وزن را در طولاني مدت تجربه مي کنند. اين رژيم بعضي غذاها و نوشيدني هايي که موجب افزايش وزن مي شوند ( نوشيدني هاي قندي و يا الکل نيز کالري بالايي دارد که موجب افزايش وزن مي شوند) را محدود کرده است.
معايب رژيم جنرال موتورز
رژيم جنرال موتورز معايب زيادي دارد که عبارتند از:
1- هيچ پژوهشي از رژيم جنرال موتورز حمايت نکرده است
يکي از بزرگترين معايب اين رژيم اين است که تحقيقات تا به حال درست کار کردن آن را ثابت نکرده اند. بنابراين هيچ گونه مدرک علمي براي اثبات ادعاهاي آن وجود ندارد. با اينکه ادعا مي شود اين رژيم غذايي داراي غذاهاي کالري منفي است اما اين مسئله اثبات علمي ندارد و کاملا رد شده است.
2- رژيم جنرال موتورز مواد مغذي مهم را در خود ندارد
اين رژيم اصلا متعادل نيست و بعضي روزها فرد احساس گرسنگي و نارضايتي مي کند. دليلش هم اين است که درشت مغذي ها همه با هم به بدن نمي رسند. براي مثال در بيشتر روزهاي رژيم مقدار کمي پروتئين وجود دارد. مسلما چنين کمبودي در يک رژيم غذايي خطا است چون تحقيقات اثبات کرده اند پروتئين اشتها را کاهش مي دهد و کاهش وزن را سرعت مي بخشد.
در يک تحقيق، آنهايي که رژيم سرشار از پروتئين داشتند 3.8 کيلو بيشتر از آنهايي که رژيم غذايي سرشار از کربوهيدرات داشتند وزن کم کردند. در صدر تمام اين مشکلات، کمبود ديگر مواد مغذي ضروري در رژيم غذايي جنرال موتورز قرار دارد. براي مثال در سه روز ابتدايي چربي، ويتامين B12، آهن، سديم و بسياري ديگر از مواد مغذي اصلا وجود ندارند.
3- لاغري در رژيم جنرال موتورز موقتي است
بيشتر وزني که در اين رژيم غذايي کم مي شود وزن آب بدن است نه چربي. هر زمان که مقدار کالري دريافتي خود را کم کنيد بدن به دنبال ديگر منابع انرژي مي گردد که همين کار باعث مي شود بدن به شکستن گليکوژن (مولکول ذخيره انرژي که در کبد و عضلات پيدا مي شود) رو بياورد.
گليکوژن مقدار زيادي آب در خود نگه مي دارد، پايين آمدن ذخاير گليکوژن با از دست دادن آب باعث مي شود به صورت موقت وزن ناگهاني پايين بيايد. متاسفانه اين نوع از کاهش وزن کاملا موقتي است. مسلما پس از اينکه دوباره به سراغ رژيم عادي برويد همان وزن را دوباره باز خواهيد گرداند. براي بدست آوردن کاهش وزن طولاني مدت و پايدار بايد يک رژيم غذايي متعادل و سالم را با فعاليت فيزيکي روازنه ترکيب کنيد. تحقيقات نشان داده اند که اين روش تاثير گذارترين راه کاهش وزن است.
آيا رژيم جنرال موتورز ارزش امتحان کردن را دارد؟
بسياري از مردم به دنبال راهي سريع براي کاهش وزن هستند. متاسفانه امکان ندارد در يک هفته کاهش وزني طولاني مدت و پايدار را بدست بياوريد.با اينکه رژيم جنرال موتورز تشويقتان مي کند مصرف ميوه و سبزيجات را بالا ببريد و مصرف قند و نوشيدني هاي قندي را محدود کنيد اما وزني که در آن کم مي شود به همان سرعتي که کاهش يافته، باز مي گردد. به جاي اينکه خود را درگير چرخه پايان ناپذير رژيم هاي يويو ( کاهش وزن و دوباره بازگرداندن وزن ) کنيد سعي کنيد يک رژيم غذايي سالم و متعادل را وارد سبک زندگي روزمره خود کنيد. وزن و سلامتي تان ارزش يک سرمايه گذاري طولاني مدت را دارد.
بيشتر بدانيد : بهترين رژيم غذايي بعد از 30 سالگي را بشناسيد
بيشتر بدانيد : 10 رژيم برتر سال 2018
بيشتر بدانيد : رژيمي براي 50 ساله ها
گروه سلامتت سيمرغ
منبع : kermany.com