بزرگنمايي:

چه خبر - خواص موز و تاثير خوردن موز بر سلامت بدن

موز يکي از محبوب‌ترين ميوه ها در سراسر جهان است. موز در 107 کشور جهان پرورش داده مي شود و به عنوان چهارمين محصول ارزشمند جهان شناخته مي شود.
به گزارش "هلثي وايب"، اگرچه موز سرشار از مواد مغذي مانند پتاسيم، فيبر، و ويتامين هاي B6 و C است، اما مصرف آن براي همه توصيه نمي شود. زياده‌روي در مصرف يک محصول خوب نيز مي تواند بيشتر از آن که مفيد باشد، به ضرر شما تمام شود.

بيشتر بدانيد : 10 خاصيت فوق العاده موز، از لاغري تا ضد سرطان بودن

پتاسيميک ماده مغذي مهم براي حفظ سلامت بدن انسان است. اين ماده معدني در تمام سلول هاي بدن انسان يافت مي شود و براي توليد بار الکتريکي که عملکرد درست سلول ها را تضمين مي کند، استفاده مي شود. همچنين، پتاسيم به حفظ ضربان منظم قلب، تحريک ترشح انسولين براي کنترل قند خون، و پشتيباني از فشار خون مطلوب کمک مي کند.
افراد بزرگسال سالم با توجه به سبک زندگي و عوامل ديگر مي توانند روزانه بين 3,500 تا 4,700 ميلي گرم پتاسيم مصرف کنند. يک موز اندازه متوسط حاوي تقريبا 450 ميلي گرم از اين ماده مغذي ضروري است.

بيشتر بدانيد : علايم کمبود پتاسيم در بدن

زماني که کاهش فشار خون را مد نظر قرار مي دهيم، بيشتر به ماده معدني سديم فکر مي کنيم. اما در واقعيت، تعادل بين سطوح سديم و پتاسيم است که از فشار خون سالم پشتيباني مي کند.
برآوردها نشان مي دهند که افراد بسياري مقدار مصرف توصيه شده روزانه براي پتاسيم را دريافت نمي کنند که مي تواند به معناي عدم تعادل بين سطوح سديم و پتاسيم و در نتيجه، نوسان در فشار خون باشد.

مصرف ميوه ها و سبزي هاي به طور کلي خطر ابتلا به سرطان را کاهش مي دهد زيرا آنها سرشار از مواد مغذي هستند، بدون اين که با نمک، شکر پالايش شده، مواد نگهدارنده و رنگ هاي غذايي همراه باشند.
به طور خاص، موز منبع خوبي براي ويتامين C است که يک آنتي اکسيدان محسوب شده و با راديکال هاي آزاد سرطان‌زا مقابله مي کند. محتواي فيبر موز نيز مي تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کلورکتال کمک کند.

سديم بيش از حد مي تواند اثر منفي بر سلامت قلب شما داشته باشد. افزايش مصرف پتاسيم در شرايطي که ميزان مصرف سديم را کاهش مي دهيد، احتمالا مهم‌ترين تغييري است که مي توانيد براي کاهش خطر بيماري قلبي عروقي مد نظر قرار دهيد.
طي يک مطالعه مشخص شد گروهي از شرکت کنندگان که روزانه حداقل 4,069 ميلي گرم پتاسيم مصرف کرده بودند، در مقايسه با آنهايي که 1,000 ميلي گرم دريافت کرده بودند، با کاهش 49 درصدي خطر مرگ ناشي از بيماري ايسکميک قلب مواجه بوده اند. فيبر، و ويتامين هاي B6 و C موجود در موز نيز از ديگر مواد مغذي ضروري براي تقويت قلب هستند.

پزشکان همچنان رژيم غذايي برات (BRAT) که شامل موز، برنج، سس سيب، و نان تست مي شود را براي افرادي که ناراحتي گوارشي دارند، تجويز مي کنند.
نه تنها موز به خوبي گوارش مي شود، بلکه حاوي الکتروليت هاي ضروري، مانند پتاسيم است که افراد مبتلا به اسهال با از دست دادن چشمگير آن مواجه هستند. فيبر موجود در موز نيز به تنظيم اجابت مزاج کمک مي کند.

افرادي که داروهاي مسدودکننده بتا براي بيماري قلبي مصرف مي کنند بايد حد اعتدال را در مصرف موز رعايت کنند زيرا اين داروها موجب افزايش سطوح پتاسيم مي شوند. پتاسيم بيش از حد نيز مي تواند براي افرادي که کليه هاي آنها عملکرد مطلوب را ندارد، خطرناک باشد.
همچنين، ممکن است موز محرکي براي مگيرن در افرادي باشد که مستعد اين شرايط هستند، از اين رو، بهتر است به مصرف نيمي از يک موز در روز اکتفا کنند.
در نهايت، افرادي که به موز آلرژي دارند اگر با علائمي مانند خارش، تورم، کهير يا خس خس سينه مواجه مي شوند بايد به طور کامل از اين ميوه پرهيز کنند.

بيشتر بدانيد : موز براي اين افراد ممنوع !

مقدار مصرف توصيه شده پتاسيم از فردي به فردي ديگر متفاوت است، اما به طور کلي اگر تنها به موز براي تامين پتاسيم متکي باشيد بايد روزانه حدود 7 يا 8 عدد از آن مصرف کنيد.
در شرايطي که پتاسيم بيش از حد مي تواند اثر فاجعه باري روي قلب انسان داشته باشد، اما يک فرد سالم بايد حدود 400 موز در روز مصرف کند تا به منطقه خطر وارد شود!
پتاسيم يکي از اجزا هر رژيم غذايي سالم محسوب مي شود و موز منبعي عالي براي آن است. مطالعات نشان داده اند که مصرف پتاسيم کافي مي تواند خطر مرگ ناشي از هر دليلي را 20 درصد کاهش دهد.
زماني که ميزان مصرف روزانه پتاسيم را مد نظر قرار مي دهيد، توجه داشته باشيد که منابع غذايي خوب ديگري براي اين ماده مغذي وجود دارند که از آن جمله مي توان به سيب زميني شيرين، گوجه فرنگي، هندوانه، اسفناج، چغندر، لوبياهاي سياه و سفيد، ماهي سالمون، برگ چغندر سوئيسي، و ماست ساده اشاره کرد.

بيشتر بدانيد : بعد از خوردن موز اين 21 اتفاق خوب در بدن تان رخ مي دهد!

بيشتر بدانيد : فوايد مصرف موز

منبع: asriran.com