آخرین اخبار

سريعترين و ساده ترين روش پخت لازانيا! آشپزي

سريعترين و ساده ترين روش پخت لازانيا!

  بزرگنمايي:

چه خبر - لازانيا را سه سوته درست کنيد

شايد براي درست کردن غذايي لذيذ و خوشمزه مثل لازانيا مدت زمان طولاني را در آشپزخانه گذرانده ايد که در نهايت با ريخت و پاشهاي فراواني که به همراه داشته شما را از اين بابت خسته کرده است وتنها در مواردي خاص و با فاصله زماني زياد و گاهي به اصرار بچه ها رغبت به درست کردن اين غذا مي کنيد.

با روش پخت سريع و آسان لازانيا هر گاه که اراده کنيد به راحتي ودر مدت زماني بسيار کمتر از روشهاي ديگر پخت آن مي توانيد يک لازانياي خوشمزه را ميل کنيد.

طرز پخت لازانيا سريع

طرز پخت لازانيا سريع :

مواد لابه لاي لازانيا را که ( گوشت چرخ کرده ،پياز و هويج رنده شده ،قارچ خورد شده،پودر آويشن ،فلفل دلمه اي خورد شده ،رب گوجه فرنگي،نمک و فلفل و زرد چوبه که با هم سرخ کرده ايد ) را تهيه کرده، در آخر يک ليوان آب به اين مواد اضافه کرده، بعد از کمي جوش خوردن خاموش کرده کنار بگذاريد.

قسمتي که اکثر خانمها را ممکن است دچار مشکل کند جوشاندن لازانيا و پهن کردن لايه هاي آن روي پارچه است که گاهي با خورد شدن و له شدن و يا چسبيدن به همراه است،راه بهتر و ساده تر اين است که شما از لازانيا ها بدون جوشاندن و همانطور خشک استفاده کنيد به طوري که ته ظرف پيرکس يا تفلون مستطيلي يا مربعي شکل خود را با روغن مايع کاملا چرب کرده و لايه هاي لازانيا را کنار هم تا جايي که مي شود قرار دهيد، سپس مقداري از مواد آماده شده را روي آنها ريخته ،کمي سس مايونز هم روي اين مواد بريزيد و دوباره لايه ي بعدي لازانيا و دوباره مواد و سس مايونز تا به آخر. در پايان کار هم روي مواد آخري لازانيا پنير پيتزاي رنده شده بريزيد و سپس دو تا سه ليوان شير به ظرف آماده شده اضافه کرده و درب آن را بگذاريد که اگر ظرف مورد نظر شما در نداشت از محافظ بهداشتي و يا فويل آلومينيوم براي پوشاندن روي آن استفاده کرده و ظرف را درون فر در بالاترين طبقه ي آن وبا پايين ترين درجه حرارت قرار دهيد ،اگر هم فر نداريد روي شعله گاز وحتما از همان ابتدا با شعله پخش کن وبا حرارت کم بگذاريد.بسته به درجات فر ها نيم الي سه ربع ساعت صبر کنيد تا آماده شود . اگر هم پس از اين مدت زمان احساس کرديد آماده نيست با همان درجه حرارت قبلي صبر کنيد تا کاملا نرم و پخته شود.

توجه 1 : براي راحتي کار بهتر است از لازانياهاي نسبتا صاف وتخت استفاده کنيد که در غير اينصورت هم مشکلي بوجود نخواهد آمد.

توجه 2 : شما مي توانيد در هنگام پختن لازانيا بعد از سه ربع ساعت آن را مرتب چک کنيد تا از پخته شدن آن اطمينان حاصل کنيد فقط مواظب حرارت بر روي دستتان باشيد.

توجه 3 : سس مايونز پيشنهاد ما براي سريع تر بودن کار است که براي راحت تر ريختن آن بر روي مواد مي توانيد مقداري از سس را داخل کيسه فريزر ريخته وانتهاي آن را سوراخ کرده ومثل قيف بر روي مواد به طور يکسان بريزيد .در غير اين صورت مي توانيد از سس سفيدي که خودتان مي توانيد درست کنيد (يک ليوان شير سردي که يک قاشق غذا خوري آرد سفيد را در آن حل کرده وروي شعله گاز خوب به هم بزنيد تا ته نگيرد و با اضافه کردن کمي کره ،وقتي به شکل مايع ماست مانندي در آمد آن را خاموش کنيد) و به جاي سس مايونز بر روي مواد بريزيد.

توجه 4 : طرز تهيه ي اين لازانيا به گونه اي است که شما با داشتن مواد در منزل هر زمان که اراده کنيد مي توانيد به راحتي آن را درست کنيد.


تهيه و تنظيم :
منبع: سيمرغ



ارسال نظر شما

Protected by FormShield

اخبار خواندنی

گراتن ماکاروني، پيش غذايي شيک، خوشمزه و آسان

خودتان آرد سوخاري درست کنيد

اصول آشپزي با آرام پز

فوت هاي اصلي يک کيک خانگي تمام عيار

طرز تهيه سوپ کلم بروکلي

5 اشتباه رايج در آشپزي

پخت دست پيچ يا رولت گوشت با روشي ويژه و خاص

پيتزا سفيد، آسان ترين پيتزا خانگي که مي توانيد درست کنيد

کاربرد 9 پنير معروف دنيا در آشپزي

7 ترفند که آشپزهاي حرفه اي فقط مي دانند!!

ترتيلاي قارچ، يک پيش غذاي خوشمزه و رژيمي

ساندويچ مرغ پنيري، يک شام سريع براي شب هاي نوروز

گراتن مرغ، يک شام خوش طعم و آسان

سبزي پلو با ماهي ويژه، مخصوص روز عيد

پخت ماهي شب عيد با چند پيشنهاد سالم و ساده!

طرز تهيه شيرازي پلو

طرز تهيه خورش سيب و آلو

طرز تهيه برياني مرغ، يک خوراک خوشمزه و متفاوت

پاستا با مرغ و سس آلفردو

غذاهاي ساده در 20 دقيقه + طرز تهيه

گراتن بادمجان، بهترين پيش غذا براي ميهماني

چگونه بوي سوختگي برنج را از بين ببريم؟

طرز تهيه مرغ کنتاکي خانگي

طرز تهيه سس گوجه فرنگي مخصوص افراد ديابتي

مافين انگليسي، يک صبحانه خوشمزه و مقوي

ترشي هاي پاييزي را با اين نکته ها خوشمزه تر کنيد!!

شامي تن ماهي، يک شام سبک، يک پيش غذاي شيک

کوکو سيب زميني قالبي، يک پيش غذاي خوشمزه 15 دقيقه اي

کوفته پنيري ايتاليايي، يک شام سبک و خوشمزه

خوراک مرغ و مايونز فرانسوي

بادمجان سوخاري، پيش غذايي خوشمزه و آسان

کاسترول مکزيکي، يک پيش غذاي خوشمزه، سريع و راحت

مافين سوسيس و پنير، يک پيش غذاي شيک و خوشمزه

پنکيک سيب زميني پنيري، يک پيش غذاي خوشمزه و آسان

سوسيس شکم پر، يک صبحانه خوشمزه، شيک و آسان!

کاپ کيک پاستا، پيش غذايي جديد و باکلاس

سوپ کرمي مرغ، يک پيش غذاي پاييزي خوش طعم

آش شلغم، يک شام عالي براي سرماخوردگي پاييزي

شام شب يلدا امسال، سوپ انار، سوپي با طعمي متفاوت

کيک مرغ و گردو، يک پيش غذاي مقوي و سالم

رولت مرغ، يک پيش غذاي خوشمزه و آسان مخصوص خانم هاي شاغل!

توپک مرغ، پيش غذايي خوشمزه و آسان

سالاد پاستا و مرغ ايتاليايي، يک شام پاييزي خوش طعم و ساده

رول سوسيس و تخم مرغ يک صبحانه لاکچري و ارزان قيمت!!

کوفته کدو سبز، يک کوفته رژيمي و خوشمزه

ساندويچ تن ماهي و کرفس، يک ناهار مقوي براي بچه هاي مدرسه اي

سوپ پنيري مرغ و پاستا، يک سوپ مقوي و خوش طعم پاييزي

اسپاگتي اسکواش شکم پر، شک شام پاييزي خوشمزه

ساندويچ کلاب خانگي، يک تغذيه عالي براي دانش آموزان

سينه مرغ سيردار، يک پيش غذاي رژيمي و خوش طعم