بزرگنمايي:
چه خبر - مافين انار و موز براي شب يلدا
زمان پخت : 20 دقيقه
کل زمان آماده سازي : 20 دقيقه
تعداد : 12 عدد
مواد لازم براي درست کردن شربت انار
دانه انار : پيمانه
شکر : ½ پيمانه
آب : ¼ پيمانه
مواد لازم براي تهيه مافين انار و موز براي شب يلدا
کره نرم شده : ½ پيمانه
موز رسيده : 2-3 عدد
شکر قهوه اي : ½ پيمانه
تخم مرغ : 2 عدد
نمک : ½ قاشق چايخوري
جوش شيرين : 1 قاشق چايخوري
بکينگ پودر : 2 قاشق چايخوري
جو پرک : ¾ پيمانه
آرد : 1 و ½ پيمانه
چيپس شکلات : ½ پيمانه
شربت انار (دستور بالا) : ½ پيمانه
طرز تهيه شربت انار براي شب يلدا
دانه هاي انار ، شکر و آب را داخل قابلمه ريخته بگذاريد 10 دقيقه بجوشد تا شربت غليظ و تيره شود سپس از روي حرارت برداريد.
![طرز تهيه مافين انار و موز براي شب يلدا]( "طرز تهيه مافين انار و موز براي شب يلدا")
طرز تهيه مافين انار و موز براي شب يلدا
کره و شکر را زده تا حالت کرمي شود.
موز و تخم مرغ را اضافه کرده به خوبي مخلوط کنيد.
جوش شيرين بکينگ پودر، جو را به خوبي مخلوط کرده سپس آرد را اضافه کرده و مخلوط کنيد.
½ پيمانه آب انار را اضافه کرده خوب مخلوط کنيد سپس چيپس شکلات را اضافه کنيد.
مخلوط را به طور مساوي بين قالبهاي مافين تقسيم کرده با حرارت 187 درجه سانتي گراد به مدت 18 تا 22 دقيقه داخل فر بگذاريد تا روي آنها کمي طلايي شود.
منبع: سيمرغ