بزرگنمايي:

چه خبر - مراقبت از پوست با رژيم خام خواري

پيروي از رژيم خام خواري چه تأثيري برسلامت بدن ما به‌خصوص زيبايي و پوست خواهد داشت؟ به طور کلي خام‌خواري دو نوع است؛ نوع اول خام‌خواري شامل مصرف ماهي، تخم‌مرغ، شير و گياهان خام مي‌شود که در اين بين، بايد به خاطر داشته باشيد مصرف تخم‌مرغ، ماهي (سوشي) و شير خام مي‌تواند خطرناک باشد. بايد براي از بين بردن سالمونلاي تخم‌مرغ، آن را قبل از مصرف پخت و شير را هم پاستوريزه کرد.نوع دوم خام خواري، گياه‌ خواري است که شامل استفاده از گياهان، ميوه‌ها، سبزيجات و دانه‌هاي خام مي‌شود.
در حقيقت، رژيم خام‌خواري شامل خوراکي‌هايي است که با دما و حرارت خاصي پخته نشده‌اند. هدف اصلي و مفهوم کلي خام‌خواري به خصوص خام گياه‌خواري، اين است که پختن خوراکي‌ها باعث از بين رفتن آنزيم‌ها و مواد مغذي زنده درون خوراک مي‌شود که براي جذب شدن به بدن لازم هستند.
چگونه مي‌توانيم با ايجاد تغييرات جزئي در خوراک مان، ظاهري کاملاً متفاوت پيدا کنيم و به اصطلاح جوان‌تر شويم؟ خام‌خواري مي‌تواند پوست تان را از درون و بيرون بدن هيدراته، تغذيه و شاداب کند.گياهان، ميوه‌ها و سبزيجات مملو از آب است و خوردن آن‌ها باعث آب رساني درست به پوست مي‌شود و ظاهر آن را به مراتب زيباتر و شاداب‌تر خواهد کرد.خوردن خوراکي‌هاي خام به صورت طبيعي مانع مصرف موادي خواهد شد که استفاده از آن‌ها تأثيرات منفي روي پوست تان دارد و باعث آسيب جدي به آن مي‌شود.براي مثال کربوهيدرات‌هاي تصفيه شده، مي‌تواند ميزان قند خون را بالا ببرد و باعث التهاب(Inflammation) پوست بدن شود که براي جلوگيري از آن، بايد شروع به خام‌خواري کنيم چرا که التهاب و تورم، دلايل اصلي ايجاد چين و چروک‌هاي پوست و در نتيجه پيري ناشي از آن است.التهاب پوستي، در اثر مصرف کربوهيدرات‌هاي تصفيه شده و در نتيجه تخريب کلاژن و الاستين پوست به وجود مي آيد. در حقيقت اين دو ماده دليل اصلي استحکام، شادابي و جواني پوست ما هستند.

زماني که خوراکي‌ها به صورت خام خورده مي‌شود، ويتامين‌ها و مواد معدني مفيد آن‌ها در بالاترين ميزان ممکن حفظ مي‌شود و از بين نمي‌رود اما زماني که گياهان و هر ماده غذايي ديگري پخته مي‌شود، بيشتر مواد مغذي و با ارزش درون آن‌ها از بين مي‌رود و آن چه باقي مي‌ماند، تنها موادي است که براي پوست چندان مثبت و مفيد نخواهد بود. نتيجه اين که گزينه مناسب براي سالم نگه داشتن پوست، استفاده از رژيم خام‌خواري است.

اين سبزي نه تنها طعم و مزه خوبي دارد بلکه باعث پاک‌سازي و تغيير مثبت رنگ چهره‌تان هم خواهد شد. اين نوع سبزيجات، خاصيت سم‌زدايي براي کبد دارد و ضدالتهاب هم هست. اين دو خاصيت در شادابي و زيبايي هرچه بيشتر پوست بسيار تأثيرگذاراست. کلم‌پيچ مملو از انواع مختلف ويتامين‌هاي ضروري همراه با مواد مغذي گياهي است.

ميوه‌هايي مانند پرتقال، نارنگي، گريپ‌فروت و انواع ليمو، حاوي مقدار زيادي ويتامين C هستند که ويتامين محلول در آب محسوب مي‌شود.

حاوي آنتوسيانين است. اين ماده علاوه بر اين که خاصيت ضدالتهابي دارد، عامل مهمي در مبارزه و پيشگيري از تأثيرات منفي و مخرب راديکال‌هاي آزاد محسوب مي‌شود. علاوه بر اين، چغندر مملو از آنتي‌اکسيدان‌هاي ضروري، فولات و ديگر ويتامين‌ها و مواد مغذي است که به حفظ سلامت پوست کمک مؤثري مي‌کنند. اين گياه خشکي پوست را کاهش مي‌دهد و از نمايان شدن خطوط روي صورت و لکه‌هاي تيره ناشي از افزايش سن، پيشگيري مي کند.

سرشار از ويتامين هاي B و E است که با تأثيرات مخرب راديکال‌هاي آزاد از جمله استرس(Stress) و چين و چروک‌ها مبارزه مي‌کنند. علاوه بر اين، گردو حاوي چربي مفيد امگا 3 هم است که به استحکام غشاي پوستي کمک چشم‌گيري مي‌کند و آن را مرطوب و شاداب نگه مي‌دارد.

منبع بسيار مناسبي براي دريافت ويتامين A و بيوتين است که وجود هر دو آن‌ها براي توليد و ترميم سلول‌هاي پوستي الزامي است. علاوه بر اين، هويج حاوي مقدار زيادي آنتي‌اکسيدان است که به حفظ سلامت کلاژن‌هاي پوستي کمک مي‌کند و خاصيت ضدالتهابي دارد.

شيربادام و ديگر دانه‌هاي روغني (آجيل) منابع بسيار غني از مس و مواد معدني مفيد و لازم براي کلاژن سازي و ساختار پروتئيني پوست هستند.
نتيجه تحقيقات حاکي از آن است که استفاده از رژيم غذايي حاوي سبزيجات و ميوه‌ها، خاصيت ضدالتهابي دارد و همزمان تأثير مثبتي روي بدن خواهد داشت.

بيشتر بدانيد : تغذيه مناسب براي هر نوع پوست جوش دار, چرب و خشک کدام است؟

بيشتر بدانيد : غذاهاي مفيد و مضر براي پوست

بيشتر بدانيد : خوراکي هايي براي جوان شدن پوست تان

بيشتر بدانيد : اين رژيم غذايي براي زيبايي پوست است

منبع : khorasannews.com