بزرگنمايي:

چه خبر - با رژيم غذايي متناوب دو برابر زودتر لاغر شويد

محققان در مطالعات مقايسه‌اي جديد خود بين رژيم‌هاي غذايي پيوسته و متناوب دريافتند که رژيم غذايي متناوب باعث کاهش وزن بيشتر شده و همچنين به فرد کمک مي‌کند تا وزن ازدست‌رفته خود را براي 6 ماه حفظ کند.
محققان موفق شدند تکنيک جديدي را به دست آورند که در آن بتوان براي 6 ماه تقريباً وزن بدن را ثابت نگه داشت. پژوهشگران در جديدترين تحقيقات خود، دريافتند که استفاده از يک رژيم غذايي براي دو هفته به فرد کمک مي‌کند تا 50 درصد بيشتر وزن کم کند. علاوه بر آن، محققان دريافتند که رژيم غذايي متناوب نيز به کاهش وزن کمک مي‌کند.
واکنش بدن فرد تحت رژيم غذايي پيوسته شبيه واکنش قحطي است که در آن مکانيسم زنده ماندن درحالي‌که مواد غذايي کم بوده و قابل‌دسترس نيست، به گونه انسان کمک کرد تا زنده بمانند.
در اين تحقيقات دو گروه تشکيل شدند و محققان نتيجه داده‌هاي آن‌ها را با يکديگر مقايسه کردند. گروه اول گروهي بودند که از رژيم غذايي پيوسته در 16 هفته استفاده کردند و گروه ديگر از رژيم غذايي متناوب، دو هفته رژيم و دو هفته وقفه طي 32 هفته پيروي کردند که درمجموع 16 هفته تابع رژيم غذايي بوده‌اند.

نتايج تحقيقات نشان مي‌دهند، گروهي که از رژيم غذايي پيوسته استفاده کردند ميانگين وزني را که کم کرده بودند، 9 کيلو بوده است درحالي‌که گروه ديگر با تبعيت از رژيم غذايي متناوب 14 کيلو کاهش وزن داشته‌اند. علاوه بر آن در رژيم غذايي متناوب، 6 ماه پس از اتمام پژوهش‌ها، افراد تابع 8 کيلو وزن کم شده را حفظ کرده و مجدداً وزن آن‌ها بازنگشت.
پروفسور نيولا بايرن (Nuala Byrne) از محققان اين گروه پژوهشي در اين رابطه گفت: وقتي ما انرژي امان (غذا) را در طول رژيم غذايي کاهش داديم متابوليسم در حال استراحت به ميزان خيلي بيشتر از حد انتظار کاهش پيدا کرد. پديده‌اي که با سازگاري شرايط حرارت ايجادشده بدن (thermogenesis) باعث کاهش وزن بيشتر مي‌شود.
قابل‌توجه است که اين واکنش بدن شبيه واکنش قحطي است که در آن مکانيسم زنده ماندن درحالي‌که مواد غذايي کم بوده و قابل‌دسترس نيست، به گونه انسان کمک کرد تازنده بمانند. پروفسور بايرن تأکيد کرد که دوره کوتاه‌تر رژيم دليل بر اثرگذار بودن آن ندارد.
او در اين رابطه توضيح مي‌دهد: «پژوهش گسترده‌اي وجود دارد که نشان مي‌دهد يک تا 7 روز رژيم غذايي کامل يا رژيم متناوب با يک غذاي لذت‌بخش براي کاهش وزن مؤثرتر از رژيم غذايي متعارف معمول نيست.» به نظر مي‌رسد، وقفه‌اي که اين محققان در رژيم غذايي گنجانده‌اند، در موفقيتشان تأثيرگذار بوده است.
محققان اين پروژه تحقيقاتي اعلام کردند که داده‌ها و پژوهش‌هاي بيشتري نياز است تا به‌طور کامل مزاياي رژيم غذايي متناوب را براي کم کردن وزن نشان دهد و تائيد کند که رژيم غذايي متناوب در کاهش وزن بر رژيم غذايي پيوسته ارجحيت دارد.

بيشتر بدانيد : رژيمي براي 50 ساله ها

بيشتر بدانيد : رژيم غذايي براي لاغري از نظر متخصصين تغذيه چگونه است؟

بيشتر بدانيد : خوراکي هاي ممنوعه در رژيم غذايي کاهش وزن

منبع: sinapress.ir