بزرگنمايي:

چه خبر - آموزش کاشت 10 گياه در خانه

يکي از صدها نعمت زندگي در روستا، توانايي کشت و تهيه مواد غذايي مورد نياز از محصولات شخصي است. اگر شما تصور مي کنيد که به دليل زندگي در شهر، نداشتن حياط و فضاي سبز در بيرون خانه نمي توانيد مواد مورد نياز را پرورش دهيد، بايد بگوييم که به هيچ وجه اينگونه نيست. براي ساکنان آپارتمان و شهرنشينان هم راه حلي وجود دارد حتي اگر فضاي بسيار کمي وجود داشته باشد: کشاورزي شهري. باغباني در گلدان هاي خانگي فقط کاشت سبزيجات در قوطي هاي کوچک نيست، شما مي توانيد محصولات بيشتري را براي خانه خود تهيه کنيد.

آووکادو يکي از گياهاني است که در چند سال اخير در بازارهاي ايراني هم به فروش مي رسد. اگر از طرفداران اين محصول هستيد، بدانيد که مي توانيد خودتان آن را در خانه پرورش دهيد. درخت آووکادو بلند قد است و ارتفاع آن تا 20 متر هم مي رسد، پس اگر اين گياه را در خانه بکاريد، گياه حاصل شده کوتاه قد خواهد بود. مي توانيد آووکادو را در بستر پيت بخوابانيد. گياهي که از بذر حاصل مي شود، احتمال ميوه دهي کمي دارد ولي ظاهر بسيار زيبايي بر جاي مي گذارد. براي اينکه آووکادو را صاف و مستقيم نگه داشته و تنه مستحکمي داشته باشد، از قيم استفاده کنيد. با رشد بيشتر گياه، آن را به گلدان بزرگتر منتقل کنيد.

داشتن توت فرنگي تازه در خانه، رويايي است که مي تواند به واقعيت تبديل شود. آنچه نيار دارد نور و خاک مناسب است. در حقيقت گياه توت فرنگي براي کاشت در سبدهاي آويز بسيار مناسب است چرا که نياز به فضاي چنداني ندارد و در گلدان به خوبي کاشت در زمين رشد مي کند. واريته هاي مقاوم در تابستان و اوايل پاييز ميوه مي دهند.

هويج منبع غني از ويتامين آ، فيبر، آلفا کاروتن و بتاکاروتن است. در مورد هويج بايد گفت تنها ريشه اش خوراکي نيست، بلکه مي توان ساقه برگ مانند اش را هم نوش جان کرد. هويج در نور مناسب يعني نور کامل خورشيد و خاک ماسه اي رشد بهتري دارد.

زماني که تصميم بگيريد خيار را در خانه پرورش دهيد، خيالتان راحت مي شود که هرگز ذخيره خياري تان تمام نمي شود! خيار به ميزان آب زياد و نور کامل احتياج دارد تا سلامتش تضمين شود. به دنبال واريته هايي برويد که براي کاشت در گلدان مناسب ترند. با وجود اينکه بيشتر واريته هاي خيار در گلدان رشد خوبي دارند، واريته هاي پر شاخ و برگ به عنوان پيچ هاي فشرده پرورش داده مي شوند، و براي فضاهاي کوچک انتخاب بهتري هستند.

لوبيا سبز خوشمزه و سالم است و يکي از صيفي جات مناسب براي کاشت در گلدان به شمار مي رود. زماني که مي خواهيد بذر لوبيا سبز بخريد، يادتان باشد که دو نوع اصلي از اين گياه وجود دارد. نوعي که به شکل پيچ و رونده رشد کرده و نوعي که به شکل بوته اي رشد مي کند. براي فضاي داخلي، لوبيا سبز بوته اي فضاي کمتري اشغال کرده و در گلدان بهتر به عمل مي آيند. نور را فراموش نکنيد. اين گياه به حداقل 6 ساعت نور خورشيد در روز نياز دارد. اگر نور مستقيم نداريد، از چراغ رشد گياهي استفاده کنيد.

منظور از سبزيجات سالادي، انواعي از سبزي است که برگي بوده و پايه اصلي سالاد را تشکيل مي دهد. اين سبزيجات راحت ترين و سريع ترين گياهاني هستند که در فضاي کم شما رشد مي کنند. پنجره نورگير بهترين نقطه براي قرار دادن گلدان سبزي هاي برگي است و پنجره جنوبي ترجيح داده مي شود.

سبزي سير هم روشي ساده و البته خوشمزه براي داشتن يکي از سبزيجات سالم آشپزخانه است. سبزي سير طعمي مشابه پيازچه دارد که عطري از سير را هم شامل مي شود. مي توانيد اين سبزي را در هر دستور غذايي با پيازچه و سير استفاده کنيد. براي کاشت سبزي سير خوش طعم، به يک گلدان با قطر 10 سانتيمتري (يک سطل ماست با سوراخ زيرش هم کافي است)، خاک ارگانيک و زيرگلداني نياز داريد تا آب اضافي را جمع کند.

نخود سبز هم از صيفي جات غلافي خوش طعم و تازه به شمار مي رود. اين گياه در گلدان به خوبي رشد مي کند و مي توانيد براي استفاده از دانه هاي آن، بعد از اينکه گياه به اندازه مورد نظر رسيد، آن را از غلاف يا نيام خود جدا کنيد.

بهترين فلفل براي رشد درون گلدان، فلفل چيلي کوچک است که براي اضافه کردن کمي طعم تندي در دستور غذايي غوغا به پا مي کند. اين گياه در فضاي داخلي رشد خوبي دارد و براي 5 سال ميوه مي دهد.

تربچه رشد بسيار راحت و ساده اي دارد، سريع جوانه مي زند و در عرض 4 تا 5 هفته آماده مصرف و خوردن است. زماني که به دنبال انتخاب گلدان براي تربچه هستيد، از مدل هاي باريک و مستطيلي شکل استفاده کنيد، درست مانند کاشت رديفي تربچه در زمين زراعي. براي رشد بهتر، بذرها را به فاصله حدود 8 تا 10 سانتيمتري از هم بکاريد. زماني که از گلدان هاي طويل و باريک استفاده کنيد، رديفي زيبا از سبزينگي براي شما خلق مي شود.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بفرماييد سبزي هاي آپارتماني

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آموزش کاشت فلفل در خانه

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : اگر در منزلتان باغچه داريد به اين توصيه ها توجه کنيد!

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : نحوه شست‌و‌شوي صحيح سبزيجات چگونه است؟

منبع: chidaneh.com