بزرگنمايي:

چه خبر - روشهاي تزيين خرما سفره افطار

ماه رمضان يکي از آن ماه هاي پر فيض و برکت است که لحظات شيرين و دلچسبي همچون افطاري دارد. براي داشتن يک افطاري تمام عيار نياز به بريز و بپاش هاي آنچناني و اسراف نداريد کافي است مواد غذايي مناسب ايام را در فهرست غذايي خود بگنجانيد. خرما يکي از آن مواد غذايي دلچسب و انرژي زا است که از گذشته هاي بسيار دور مهمان سفره هاي افطاري همه بخصوص بزرگان دين بوده است.

خرما انواع گوناگوني دارد که هر کدام از آن ها طعم بخصوص خودش را دارد، يکي از راه هاي تزيين ساده و سريع خرما چيدن خرماهاي متنوع و با رنگ هاي مختلف درون يک ظرف ساده و شکيل است کافي است خرماهايي با رنگ هاي متنوع تهيه کنيد و آن هارا کنار هم بچينيد.

ترکيب خرما با شکلات يکي از طعم هاي بسيار لذت بخش است که همه را شيفته ي خودش مي کند، براي اين منظور مي توانيد از کاغذ هاي شيريني استفاده کنيد و خرماهاي شکلاتي خود را داخل آن ها قرار دهيد و روي آن را با گل هاي سفيد تزيين کنيد.

خرماهاي نارگيلي هميشه بين همه محبوب بوده است، براي آنکه جلوه ي تازه اي به اين ترکيب دوست داشتني بدهيد مي توانيد از ترکيب پودر نارگيل و پودر پسته، گل سرخ و دارچين استفاده کنيد. کافي است خرماهاي خود را رديفي بچينيد و روي هر رديف را با اين پودر ها تزيين کنيد.

توپ هاي خرمايي يکي از عناصر محبوب سفره هاي افطار امروزي است. در واقع اگر مي خواهيد تزيين خرما مجلسي داشته باشيد هسته خرما ا خارج کرده و پوست آن را جدا کنيد و آن را پوره کنيد مي توانيد با پودر گردو و يا ساير مغزها آن ا ترکيب کنيد سپس گوله هاي کوچک از اين ترکيب تهيه کنيد و داخل پودر هايي رنگي مانند گل سرخ، پسته، نارگيل و دارچين بغلتانيد و داخل ظرف بچينيد.

خرما و گردو يکي ديگر از ترکيب هاي خوشمزه و مناسب ماه رمضان است، در اين تزيين خرما براي سفره افطار کافي است بعد از قرار دادن گردوها داخل خرما روي آن ها را با شکلات همانند تصوير بپوشانيد و از آن لذت ببريد.

اگر مي خواهيد خرما و گردو را مانند شيريني هاي کوچک سرو کنيد کافي است هسته آنها را خارج کنيد با پشت قاشق کمي آن ها صاف کنيد، گردو ها روي آن قرار دهيد و با شکلات آب شده تزيين کنيد.

ترکيب مغزها با خرما هميشه جذاب است، در تزيين خرما براي سفره افطار مي توانيد از مغزهاي مختلف مثل بادام، گردو، پسته و... استفاده کنيد و کنار هم رديفي داخل ظرف بچينيد و يا اين مغزها را مانند تصوير در ترکيب با شکلات روي خرما قرار دهيد و آن ها را ماند بلوط تزيين کنيد.

نان و پنير و خرما يک ترکيب هيجان انگيز براي سفره افطار شماست. اما اگر مي خواهيد تزيين خرما مجلسي داشته باشيد کافي است هسته داخل خرما خارج کنيد و با پنير پر کنيد و روي آن گردو قرار دهيد و با برگ هاي تازه نعنا آن را تزيين کنيد و لذت ببريد.

يک تزيين ديگر براي داشتن پنير و خرما چيدن آنها کنار هم براق کردن اين ترکيب با شيره ي خرما و يا عسل رقيق شده است که چهره ي زيبايي به خرما سفره افطار شما مي بخشد.

يک ايده ي جالب ديگر براي براي تزيين خرما مجلسي چيدن آن ها مانند يک خوشه انگور و يا تزيين خرما به شکل آناناس است. که به سادگي با چند برگ مو کوچک و يا ساير سبزي ها مي توانيد برگ هاي آن را بسازييد و چهره ي منحصر به فردي به سفره افطار خود ببخشيد. اين روش را مي توانيد براي توپ هاي خرمايي هم استفاده کنيد و لذت ببريد.

منبع : chidaneh.com