ايده اي جالب براي تزئين سالاد الويه به شکل هندوانه شب يلدا

سالاد الويه يکي از سالادهاي مورد علاقه ما ايرانيان است. براي شب يلدا مي توانيد اين سالاد خوش طعم را درست کرده و آن را به شکل هندوانه شب يلدا تنزئين کنيد.

مي دونم که اولين کامنت ها اين خواهد بود که بجاي رنگ چي مي تونيم بريزيم و يا اينهمه سس زياد نيست و يا بجاي روکش سس مايونز مي شه مواد ديگه اي جايگزين کرد و .... پيشاپيش اين کامنت ها رو جواب مي دم .

1 - سس مايونز اين سالاد رو کمي کمتر بريزيد چون قراره براي تزيين مجددا از سس مايونز استفاده بشه .

2 - قرار نيست هر دفعه سالاد الويه درست مي کنيد اونو رنگ آميزي کنيد، اگه سالي يکبار سالاد الويه رو به اين شکل رنگ آميزي کنيد مشکلي پيش نمي آد .درنهايت از رنگهاي طبيعي مي تونيد استفاده کنيد .

3 - روشهاي ديگه اي هم هست که مي تونيد اين نوع سالادها رو تزيين کنيد که درآينده حتما چند نمونه از اونا رو در سايت قرار خواهم داد فعلا براي اين سالاد بجاي رنگ سبز مي تونيد از موادي مثل شويد خرد شده و ... استفاده کنيد و براي رنگ قرمز مي تونيد موادي چون لبوي ريز رنده شده و براي قسمت سفيد مي تونيد سفيده تخم مرغ رو رنده کنيد .

مواد لازم :
سالاد الويه
سس مايونز
رنگ سبز
رنگ قرمز
قيف يکبار مصرف
زيتون سياه
سلفون

طرز تهيه :
ابتدا کاسه اي گرد رو با سلفون بپوشونيد .

بعد داخلش سالاد الويه بريزيد و با قاشق خوب فشار بدين . بهتره 5-4 ساعت در يخچال قرار بدين تا شکل کاسه رو بگيره .
سپس داخل ظرف سرو برگردونيد .
قسمتي از سالاد رو برش داده و به آرامي برداريد .

نکته :
من روي ظرف سرو کاغذ روغني قرار دادم تا ظرفم کثيف نشه ولي پيشنهاد مي کنم اينکارو انجام ندين چون سالاد الويه مثل کيک نيست و بخاطر سنگيني سالاد در آوردن کاغذ روغني سخته و ممکنه زير سالاد بمونه . بعدا با دستمال کاغذي ظرفتون براحتي تميز مي شه .
سس مايونز رو با رنگ سبز و قرمز رنگ کنيد . قسمت بيشتر رو سبز کنيد و يه مقدار قرمز و يه مقدار هم سفيد بمونه .

نکته :
براي رنگ قرمز مي تونيد از رنگ قرمز خوراکي طبيعي هم استفاده کنيد .
داخل قيف يکبار مصرف بريزيد .
بعد سالاد رو با سس مايونز پوشش بدين .
و بعد قسمت قرمز رو با قيف کار کنيد .
و در نهايت قسمت سفيد ...
سپس زيتون سياه رو بصورت هسته هندوانه برش داده و روي هندوانه قرار بدين .



منبع : baharsite.com