چه خبر - براي سبزه عيد گندم بکاريم يا هسته پرتقال؟
اين روزها و با نزديک شدن به سال جديد، بسياري از خانواده‌هاي ايراني دانه‌هاي گندم را براي سبزه عيد خيس مي‌کنند. در اين ميان عده‌اي معتقدند سبز کردن سبزه حرکت محيطي زيستي نيست و ايرانيان را از آن برحذر مي‌دارند و اخيرا پويش سبز کردن دانه‌هاي پرتقال و نارنج به جاي گندم مطرح شد.
در اين باره ميترا البرزي منش-فعال حوزه محيط زيست- در گفت‌وگو با ايسنا، اظهار کرد:سبزکردن سبزه هيچ ايرادي ندارد و حتي يک حرکت محيط زيستي هم محسوب مي‌شود.
اين پيشنهاد که به جاي گندم دانه پرتقال يا نارنج سبز کرده و در روز سيزده بدر اين سبزه را در طبيعت بکاريم؛ پيشنهاد به ظاهر خوبي است اما از نظر من کارشناسانه نيست.
کاشت دانه پرتقال يا نارنج در دامنه جنوبي البرز که تهراني‌ها در آن مستقر هستند، پيشنهاد خوبي نيست چون اين نهال‌ها در اين منطقه رشد نمي‌کنند و به عبارت ساده‌تر نهال تهران محسوب نمي‌شوند. اساسا مرکبات در مناطق پرآب مثل شمال يا در بخش‌هايي از جنوب کشور به بار مي‌نشيند. ضمن اينکه سيزده فروردين ماه زمان مناسبي براي کاشت دانه پرتقال نيست.
طبيعي است که انداختن سبزه سبز شده در نهر يا رودخانه‌ها کاري خوبي است چون گندم‌ها در کنار اين آب‌ها سبز مي‌شود و مي‌تواند غذاي پرندگان و آبزيان شود.
همه اين سنت‌ها نشان مي‌دهد که پيشنيان ما در موضوعات محيط زيستي بسيار عاقلانه عمل مي‌کردند، بايد توجه داشته باشيم که کاشت سبزه در ايام عيد خود يک حرکت محيط زيستي محسوب مي‌شود و براي فرزندان خانواده به‌ويژه کودکان بسيار مفيد و آموزنده است.
مي‌توان به جاي گندم، شاهي يا هر بذري که قابليت مصرف داشته باشد کاشت، با همه اين اوصاف بايد توجه داشته باشيم که ما در کشوري زندگي مي‌کنيم که متاسفانه دور زير نان بسيار بالا است و اگر ميزان دور زير نان را با مقدار گندمي که براي سبز کردن سبزه استفاده مي‌کنيم مقايسه کنيم متوجه مي‌شويم که مخالفت با کاشت سبزه منطقي نيست.
منبع : isna.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/94570/براي عيد گندم بکاريم يا هسته پرتقال؟ پاسخ حاميان محيط زيست غافلگيرتان مي کند