چاپ

اسپرسو يک واژه ايتاليايي است به معني سريع و خيلي کوتاه. در سال 1822 ميلادي ايتاليايي‌ها روش جديدي رو براي تهيه قهوه ابداع کردند. به اين طريق كه در فشار بالا و با آب 90 درجه از دانه قهوه، عصاره آن را ميگرفتند، قهوه به دست آمده از اين طريق به قهوه اسپرسو معروف شد. بعد از آن دستگاهاي اسپرسو ساز به بازار آمدند.

حرفه‌اي‌ها اين نوع قهوه رو بعد از ريختن داخل فنجان به کمک كمى خامه رقيق شده با شير پرچرب و البته کمي دقت و حوصله تزيين مي‌کنند که زيبايي خاصي رو به اين نوع از قهوه مي‌دهد و لذت خوردنش رو دو چندان مي‌کند و باعث شده تا اين هنر تزيين قهوه را، هنر اسپرسو بنامند. نمونه‌هايي از اين هنر رو در تصاوير زير مشاهده مي‌کنيد:

منبع:vezvezak.com

مطالب پيشنهادي: آداب يک پذيرايي رسمي و تشريفاتييک روش بي دردسر براي پوست کندن هويجلذيذ ترين سس ها را خودتان درست کنيدروغن کرچک شاداب کننده گل هاي آپارتماني!نحوه شست‌و‌شوي صحيح سبزيجات چگونه است؟