چاپ

چه خبر - مواد لازم براي دلمه سيب زميني براي افطار ماه رمضان

سيب زميني بزرگ : 3 عدد
سينه مرغ : يک عدد
پنير پيتزا : 200 گرم
فلفل دلمه : يک عدد
قارچ : 300 گرم
پيازبزرگ سرخ شده : يک عدد
جعفري : 100 گرم
نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم
تخم مرغ : 2 عدد
آرد سوخاري : به مقدار نياز
آبليمو : يک قاشق غذا خوري
آب : يک قاشق غذاخوري

طرز تهيه دلمه سيب زميني براي افطار ماه رمضان

سيب زميني ها را آب پز کنيد وبکوبيد. مرغ را آبپز و سپس ريش ريش کنيد.
قارچ وفلفل دلمه را نگيني خرد وسرخ کنيد و مرغ را اضافه کنيد.
پياز داغ و جعفري را اضافه کنيد و مخلوط که يک دست شد، گاز را خاموش کنيد.
به اندازه يک نارنگي ازسيب زميني برداريد و کف دست پهن کنيد از مواد داخلش بگذاريد و کمي پنير پيتزا بريزيد و بپيچيد و ابتدا با تخم مرغ و سپس با آرد سوخاري آغشته و در روغن سرخ کنيد.

نکته : شعله گاز بايد زياد باشد تا سيب زميني باز نشود.

منبع : khorasannews.com