چه خبر - کلا از هر لحاظ ايده آله براي کسايي که با وسايل کاملا ابتدايي ميخوان شروع کنن به کيک پزي.از لحاظ طعم و بافتشون هم به نسبت اين همه کمبود امکاناتي که لازم داره بايد گفت که واقعا عاليه!حداقل به يک بار امتحان کردنش که مي ارزه، نمي ارزه؟!
مواد لازم جهت تهيه کاپ کيک بدون نياز به فر :تخم مرغ : يک عددشکر: سه قاشق غذاخوريوانيل : يک چهارم قاشق چايخوريروغن : چهار قاشق غذاخوريآرد : چهار قاشق غذاخوريبکينگ پودر : يک قاشق مرباخوريپودر کاکائو : حدود يک قاشق غذاخوريشير : سه قاشق غذاخوري

روش تهيه کاپ کيک بدون نياز به فر :تخم مرغ رو داخل ظرف ريخته و با همزن دستي (اگر نداشتين چنگال هم گزينه مناسبيه) خوب به هم ميزنيم

شکر و وانيل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب ميزنيم

زماني که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد روغن رو به موادمون اضافه ميکنيم

آره و بکينگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه ميکنيم و هم زدن رو ادامه مي ديم

پودر کاکائو رو هم به ترکيبمون اضافه ميکنيم (مي تونيم پودر کاکائو رو با آرد مخلوط کرده و با هم به ترکيب اضافه کنيم)

در نهايت شير رو به خمير کيک اضافه کرده و خوب هم ميزنيم تا کاملا يکنواخت بشه.تو اين مرحله خمير کيک کاملا آماده هست

فنجون يا استکان مورد نظرتون رو چرب کنين و يک سوم يا نهايتا نصف ظرف رو از خمير کيک پر کنين چون در طول پخت پف ميکنه و اگر زياد پر کرده باشين مشکل پيش مياد!!

توي يک قابلمه آب بريزين و بذارين بجوشه.بهتره قبلا ظرف هاتون رو توي قابلمه تست کرده باشين تا آب زيادي نريزين.(تقريبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافيه، خيلي بيشتر نشه)بعد از اينکه آب جوشيد فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدين و درش رو بذارين و زيرش رو کم کنين تا آروم بجوشه.کاپ کيک ها بايد به مئت پانزده دقيقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن

بعد از پانزده دقيقه زير گاز رو خاموش کنين و با يک دستمال در قابلمه رو ببندين (درست مثل وقتي که برنج رو ميخواين دم کنين) ده دقيقه فنجان ها بايد داخل قابلمه باشن

بعد از ده دقيقه کيک آماده هست.

فنجان ها رو از داخل قابلمه خارج کنين و بذارين تا سرد بشه

بعد از سرد شدن ديواره فنجان رو به آرومي به سطح ميز بزنين و اون رو برعکس کنين تا کيک از داخلش خارج بشهکيک هاي آماده شده رو ميشه به همين شکل ساده مصرف کرد و يا اونها رو با خامه و … تزيين و سرو کنين

نکته :
با اين مقدار مواد گفته شده حدود پنج تا شش عدد کاپ کيک با اندازه اي که توي عکس ها هست ميشه تهيه کرد.




منبع : 3e7en.com



مطالب پيشنهادي :
ايده اي جالب و خوشمزه براي تزئين کاپ کيک هاي سادهطرز تهيه شيريني بدون فر با هويجطرز تهيه شيريني توت فرنگيطرز تهيه تارت پنير فلفليطرز تهيه کلوچه فندقي

http://www.CheKhabar.ir/News/41034/طرز تهيه کاپ کيک ( کيک فنجاني ) بدون فر