چاپ

چه خبر - مواد لازم براي فرني بستني

شير : 2 ليوان
نشاسته : 2 و نيم قاشق غذاخوري
شکر : 5 قاشق غذاخوري
گلاب : 5 قاشق غذاخوري
بستني وانيلي : 100 گرم
زرده تخم مرغ : 1 عدد
خامه صبحانه : 2 قاشق غذاخوري
پودر ژلاتين : 1 قاشق غذاخوري
وانيل : مقداري

طرز تهيه فرني بستني براي ماه رمضان

تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و روي گاز بگذاريد.
مخلوط را مرتبا هم بزنيد تا کاملا غليظ شود.
ژلاتين را روي کتري به روش بن ماري با مقداري آب سرد، مايع کنيد.
ژلاتين آب شده را به مواد مخلوط و کاملا هم بزنيد.
در انتها بستني را اضافه و مخلوط کنيد.
در انتها مخلوط را داخل قالب ريخته و درون يخچال بگذاريد تا کاملا بسته شود.
مي توانيد اين فرني را هم قالبي درآورده هم با چاقوي تيز برش بزنيد.
اگر مي خواهيد برش بزنيد دقت کنيد که چاقو را يک ساعت درون يخچال بگذاريد و سپس فرني را با آن برش بزنيد.

نکته : مي توانيد به جاي بستني زعفراني از بستني شکلاتي يا ميوه اي هم استفاده کنيد.

منبع: سيمرغ