چاپ

مواد لازم براي شيريني بادامي براي نوروز

پودر بادام : 2 ليوان
پودر شکر : 1.5 ليوان
گلاب : کمتر از نصف ليوان
خلال پسته : به مقدار لازم

طرز تهيه شيريني بادامي براي نوروز

ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنيد.
گلاب را کم‌کم اضافه کنيد که مواد شل نشود و به صورت خميري منسجم درآيد و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام يا توت درآورد.
اين خمير را کمي ورز دهيد تا کاملا چسبنده شود.
از مواد خمير به اندازه يک فندق برداريد و آماده کنيد و در ظرف مناسبي بچينيد.
از يک خلال پسته براي دسته ميوه استفاده کنيد و در انتهاي توت‌فرنگي فرو کنيد.
پودر شکر را با کمي پودر لبو يا هر رنگ خوراکي مجاز مخلوط کنيد و بعد توت‌هاي آماده شده را در پودر شکر رنگي بغلتانيد تا جلوه بهتري داشته باشند.
اين شيريني را در ظرف دردار تا مدت‌ها مي‌توانيد در جاي خنک نگهداري کنيد.
شيريني بادامي بسيار مقوي و مغذي است و احتياج به پخت ندارد.

منبع : چهارديواري جام جم