چه خبر - اتحاديه قنادان: امسال شيريني گران مي‌شود
علي بهره‌مند با اشاره به افزايش قيمت برخي مواد اوليه در توليد شيريني اظهار کرد: در سال جاري شاهد افزايش برخي مواد اوليه شيريني از جمله آرد، روغن مايع، شکر و برخي اقلام ديگر بوده‌ايم و با توجه به افزايش دستمزد کارگران، قيمت تمام شده توليد شيريني براي قنادان افزايش يافته است.
رئيس اتحاديه قنادان گفت: با توجه به اين افزايش قيمت‌ها و بخصوص افزايش 34 درصدي دستمزد و حقوق کارگران در سال جاري، قيمت اتحاديه براي شيريني‌هايي که تا پيش از اين بر اساس قيمت‌گذاري اتحاديه عرضه مي‌شدند، افزايش خواهد يافت.
وي تاکيد کرد: در حال حاضر هنوز هيچ تصميمي درباره ميزان افزايش قيمت شيريني گرفته نشده و همکاران ما در حال آناليز قيمت مواد اوليه و قيمت تمام شده شيريني هستند.
قيمت اعلامي از سوي اتحاديه قنادان در سال 97 به نسبت سال 92 رشدي بين 71 تا 118 درصد داشت و اين در حالي بود که در سال 97، اتحاديه قنادان براي ممانعت از افزايش قيمت شيريني، به قنادان و شيريني‌فروشي‌ها اين مجوز را داد که وزن جعبه شيريني را در محاسبه قيمت شيريني احتساب کنند و اين يعني جعبه شيريني نيز به قيمت شيريني در هنگام خريد محاسبه مي‌شد.
در حال حاضر و بر اساس قيمت‌هاي مصوب سال 97، هرکيلوگرم شيريني برنجي معمولي 18 هزار تومان، شيريني تر و خامه اي درجه يک 21 هزار و 500تومان، شيريني گل محمدي 17 هزار و500، شيريني زبان و پاپيوني 18 هزار تومان و کيک يزدي 13 هزار تومان است.
البته علي‌رغم اعلام قيمت‌هاي مصوب، در برخي از شيريني‌فروشي‌هاي تهران، قيمت‌ها با درصدي بيش از قيمت‌هاي اعلامي عرضه مي‌شوند و شيريني‌هايي که بيش از شيريني‌هاي داراي قيمت مصوب، مورد اقبال مشتريان هستند، از جمله انواع شيريني‌ها تر با قيمت‌هايي بالاتر به فروش مي‌رسند.
با اين همه، افزايش قيمت شيريني همزمان با کاهش قدرت خريد مردم که باعث شده بود در سال گذشته، 40 درصد از فروش قنادي‌هاي پايتخت کم شود، اين نگراني را ايجاد خواهد کرد که افزايش قيمت شيريني، باز هم به کاهش فروش شيريني منجر شود و بازي دو سر باختي شود هم براي مصرف کنندگان و هم قنادان.
منبع: tasnimnews.com