چه خبر - پيشگيري از کبد چرب با مصرف سبزيجات پهن برگ
مطالعات محققان نشان مي دهد مصرف سهم زيادي از سبزيجات پهن برگ در روز موجب کاهش ريسک ابتلا به بيماري کبدچرب مي شود.
بيماري کبدچرب بيماري شايع کبدي است و مهم ترين علت آن، اضافه وزن و مصرف زياد الکل است.
سبزيجات پهن برگ حاوي نيترات معدني است که مي تواند به پيشگيري از تجمع چربي در کبد کمک کند.
«ماتياس کارلستروم»، از موسسه کارولينسکا سوئد، در اين باره مي گويد: «زمانيکه ما به غذاي موش هاي داراي رژيم غذايي پرچرب و پرقند غربي، نيترات رژيمي اضافه کرديم، شاهد ميزان بسيار کمتر چربي در کبد بوديم.»
يافته ها نشان داد که مصرف بيشتر ميوه و سبزيجات داراي تاثير سودمندي بر عملکرد قلب و عروق و بر ديابت است.
همچنين ميوه و سبزيجات منجر به کاهش فشارخون بالا و بهبود انسولين و هموستاز گلوکز در موش هاي مبتلا به ديابت نوع2 شد.
به گفته محققان، نتايج اين تحقيق مي تواند منجر به توسعه شيوه هاي جديد دارويي و تغذيه اي در درمان کبد چرب شود.
بيشتر بدانيد : 4 قدم موثر براي درمان کبد چرب
بيشتر بدانيد : علائم کبد چرب را بشناسيد
بيشتر بدانيد : موثرترين راه درمان کبد چرب
منبع : mehrnews.com
http://www.CheKhabar.ir/News/155441/کدام سبزيجات از ابتلا به کبد چرب پيشگيري مي کنند