چه خبر - سوهان کنجدي براي نوروزمواد لازم سوهان کنجدي براي نوروز
شکر : 3 قاشق
عسل : 3 قاشق
کنجد : 1 پيمانه
بيشتر بدانيد : گلچين شيريني هاي عيد نوروز همراه با دستور پخت
طرز تهيه سوهان کنجدي براي نوروز
شعله را روي مقدار متوسط بگذاريد. يک پيمانه کنجد را درون تابه بريزيد و مدام آنها را زير و رو کنيد تا کنجدها کمي رنگ عوض کنند. سپس شعله را خاموش کنيد، شکر و عسل را درون تابه‌اي ديگر بريزيد و با قرار دادن درجه شعله روي متوسط، مواد را به مدت 5 دقيقه مدام هم بزنيد و مخلوط کنيد. به محض آن که روي شکر و عسل مخلوط شده، حباب ظاهر شد، کنجدها را بريزيد و خيلي سريع آنها را هم بزنيد و مخلوط کنيد. پس از اختلاط، مواد را روي کاغذ روغني بريزيد و با پشت قاشق يا کاردک آنها را صاف کنيد. اين کار بايد سريع و تا مواد سرد نشده انجام شود. پس از آن که خنک شد به هر شکل مربع يا لوزي که تمايل داشتيد آنها را برش دهيد
بيشتر بدانيد : شکوفه قند، يک شيريني معروف نوروزي را به راحتي درست کنيد
بيشتر بدانيد : شيريني نوروزي خانگي، شيريني زعفراني با مارمالاد
بيشتر بدانيد : شيريني نوروزي : براي عيد امسال شيريني انگشتي بادامي درست کنيد
بيشتر بدانيد : شکر پاره، شيريني نوروزي خوشمزه خانگي
منبع : jamejamsara.ir