چه خبر - جنگ بين امگا 3 و امگا 6؟!
براي اينکه امگا 3 و امگا 6 بتوانند به خوبي عمل کنند، نياز به آنزيم هاي يکسان، برخي ويتامين ها (B3 ، B6 ، C ، E )، منيزيم و روي دارند.
و از آنجايي که يک لشکر امگا 6 و يک گروه کوچک امگا 3 داريم که بسيار کم و نادر هستند، امگا 6 در نبرد با امگا 3 بيچاره به پيروزي مي‌رسد، در حالي که امگا 3 نقش هاي بسياري مهمي در بدن ما به عهده دارد.
اين نبرد آشوبي در بدن به راه مي‌اندازد که باعث بروز بيماري هاي قلبي عروقي، مشکلات آلرژي، التهاب ها ودردسرهاي ديگري مي‌شود.
جذب بيش از حد امگا 6، به طور کلي عکس تأثير امگاها را خواهد داشت!
علاوه بر اين، باعث چاقي مفرط هم مي‌شود. مي‌بينيم که همه چيز هم مثل معجزه نيست.
امگا: رفتار مناسب چيست؟
واضح است که بايد تا حد ممکن خوراکي هايي را که سرشار از امگا 3 هستند، بيشتر و بيشتر مصرف کنيم. اين خوراکي ها مي‌توانند اينها باشند:
ماهي هاي چرب (مارکو، ساردين، آزاد، شاه ماهي)
سبزيجاتي مانند شاهي، کاهو فرنگي، کلم،
فرآورده هايي مانند دانۀ کتان، روغن کلزا و روغن گردو.
اما هنگام مصرف خوراکي هاي سرشار از امگا 6 بايد از سرعت مان بکاهيم خصوصاً در موارد مصرف روغن هاي آفتابگردان، ذرت، و دانۀ انگور.
اگر نمي‌خواهيد گرفتار شويد، کافي است فقط از يک نوع روغن استفاده کنيد، آن هم روغن زيتون است، زيرا اين روغن رابطۀ بين امگا 3 و امگا 6 را بر هم نمي‌زند و ظرفيت ها و قابليت هاي خودش را در رژيم مديترانه اي به اثبات رسانده است.
امگا و مکمل هاي غذايي
هنگام مصرف کپسول ها امگا 3 و امگا 6 که خيلي مد شده اند، بايد بسيار محتاط بود.
ضمناً روغن گل مغربي براي بي اثر کردن سندروم قاعدگي، قاعدگي هاي دردناک، پوست خشک، آکنه و... تأثيرگذار است.
مکمل هاي ديگري نيز وجود دارند که روغن ماهي ها، روغن کتان، روغن گل گاو زبان را با هم ترکيب کرده اند، اين ترکيب چه حاوي امگا 3 باشد و چه حاوي امگا 6، به عملکرد مناسب بدن کمک مي‌کند و به هيچ وجه خطر افزايش سهميۀ امگا 6 را براي شما با خود به همراه نخواهد داشت.
اگر از طعم ماهي خوشتان نمي‌آيد يا به آن حساسيت داريد، يا اگر در کوهستان يا روستاهايي زندگي مي‌کنيد که ماهي چنداني در دسترس نيست و به ندرت ماهي مي‌خوريد، مي‌توانيد از کپسول هاي امگا 3 استفاده کنيد.
زماني که حس مي‌کنيد واقعاً حالتان خوب نيست، افسرده ايد، بد مي‌خوابيد، در هر شرايطي و در هر جايي احساس بدي داريد، نگران ابتلا به سرطان هستيد و دربارۀ تغذيه تان اطمينان خاطر نداريد، مي‌توانيد اين مکمل ها را بخوريد.
اما از آنجايي که در تحقيقات انجام شده، تضادهايي دربارۀ تأثير امگا بر افسردگي، درد يا پيشگيري از سرطان مشاهده شده است، بهتر است در مصرف آن زياده روي نکنيد.
امگا 3 نه تنها معجزه آسا نيست (با اين که نقش مهمي در افسردگي و تسکين دردها دارد) بلکه مصرف بيش از حد آن مي‌تواند مضر هم باشد، و خطر مشکلات انعقاد را با خود به همراه خواهد داشت.
بيشتر بدانيد : همه چيز درباره مصرف امگا 3 و تاثير آن بر سلامت بدن
بيشتر بدانيد : چه افردي نبايد کپسول امگا 3 مصرف کنند
بيشتر بدانيد : فوايد امگا 3 براي بدن + خطرات مصرف مکمل هاي امگا 3
منبع: سيمرغ