چه خبر - فوايد مصرف تخم مرغ براي کودک و زمان اضافه کردن تخم مرغ به تغذيه نوزاد
به گفته علي محتشمي متخصص تغذيه، خوردن تخم مرغ براي رشد و سلامت بدن کودکان بسيار ضروري است البته بايد آن را کامل پخت و حالت شل و عسلي نداشته باشد؛ کودکان از سن 8 ماهگي به بعد بايد در هفته 3 عدد زرده تخم مرغ بخورند، مي‌توان در برنامه غذايي آنها روزي يک نصف زرده تخم مرغ قرار داد يا اينکه کودکان يک روز درميان يک زرده کامل تخم مرغ بخورند.
ارزش غذايي تخم مرغ
بهتر است درباره زمان مصرف تخم مرغ براي فرزندتان با پزشک مشورت کنيد، زيرا آلرژي به تخم مرغ مي‌تواند خطرات جدي را به دنبال داشته باشد؛ مواد مقوي تخم مرغ شامل کولين، پروتئين، فولات، اسيد چرب امگا 3، ويتامين دي، لوتين از مواد معدني هستند که بسيار براي رشد و سلامت جسماني کودک ضروري است.
چرا تخم مرغ براي کودکان مقوي است؟
ويتامين ب که نقش مهمي در رشد و عملکرد مغز کودک دارد و براي سلامت کلي بدن او نيز مورد نياز است در تخم مرغ وجود دارد، همچنين اسيد چرب امگا 3 که يکي از چربي‌هاي سالم در شير مادر است به وفور در تخم مرغ يافت مي‌شود و بر رشد مغز کودک در مراحل بعدي تاثيرگذار است.
تخم مرغ غني ترين منبع پروتئين
پروتئين موجود در تخم مرغ کامل است، به همين علت اين ماده جزو بهترين رژيم‌هاي غذايي بدون گوشت قرار گرفته است؛ فولات نقش مهمي در توليد و نگهداري سلول‌هاي جديد کودک به عهده دارد؛ تخم مرغ يکي از معدود منابع غذايي، حاوي ويتامين دي است که براي بدن کودک بسيار لازم است.
لوتين، آنتي اکسيداني است که از چشم در برابر آسيب‌هاي خورشيدي و از بروز آب مرواريد و ديگر بيماري‌هاي چشمي مرتبط با سن، جلوگيري مي‌کند؛ تخم مرغ داراي مواد معدني شامل آهن، زينک و سلنيوم (افزايش سيستم ايمني بدن) است.
اگر کودکان زرده تخم مرغ را خالي مصرف نمي‌کنند مي‌توان آن را بعد از پختن رنده يا له کرد و موقع خوردن سوپ با آن مخلوط کرد؛ تخم مرغ را بعد از پختن با 1 يا 2 قاشق ماست شيرين کم چرب مخلوط کنيد، تخم مرغ پخته را با يک کمي آب جوشيده و يک خرماي پوست گرفته و له شده مخلوط کنيد، و يا تخم مرغ پخته را با پوره کدو حلوايي مخلوط کنيد و براي تنوع در طعم تخم مرغ آن را با کره نيمرو کنيد.
بيشتر بدانيد : تخم پرندگان و خواص آنها از تخم مرغ تا تخم کبک
بيشتر بدانيد : بعد از خوردن تخم مرغ اين 12 اتفاق در بدنتان مي افتد
بيشتر بدانيد : اگر اين خواص تخم مرغ را بدانيد خوردنش را از دست نمي دهيد
منبع : yjc.ir