چاپ

چه خبر - ليمو عماني خانگيمواد لازم براي تهيه ليمو عماني خانگي

ليمو ترش : 1 کيلوگرم
سرکه : 1 فنجان
آب : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم

طرز تهيه ليمو عماني خانگي

ليموترش ها را بشوئيد سپس روي آنها نمک بپاشيد و به مدت 1 روز کناري قرار دهيد ، پس از 1 روز ليموها را با آب سرد بشوئيد.
درون قابلمه چند ليوان آب بريزيد و سرکه را اضافه کنيد و اجازه دهيد به جوش بيايد ، بايد ليموها را در 2 مرحله به آب جوش مخلوط با سرکه اضافه کنيد.
در مرحله اول ليموها را داخل مخلوط آب جوش و سرکه بريزيد و 10 ثانيه اجازه دهيد بجوشند سپس ليموها را با آب سرد آبکشي کنيد.
در مرحله دوم ليموهاي آبکشي شده را مجدد داخل آب جوش بريزيد و اين بار 1 دقيقه اجازه دهيد ليموها بجوشند سپس داخل آبکش بريزيد اما آبکشي نکنيد.
پس از خنک شدن ليموها با خلال دندان سوراخ ريزي روي هر ليمو ايجاد کنيد ، پارچه اي را در آفتاب پهن کنيد و ليموها را به مدت 10 روز روي پارچه قرار دهيد ، پس از اين مدت زمان ليموها را داخل سبد بريزيد و در سايه قرار دهيد تا کامل خشک شوند.

seemorgh.com/lifstyle
منبع : sarashpazpapion.com