چه خبر - مراقبت از پوست با رژيم خام خواري
پيروي از رژيم خام خواري چه تأثيري برسلامت بدن ما به‌خصوص زيبايي و پوست خواهد داشت؟ به طور کلي خام‌خواري دو نوع است؛ نوع اول خام‌خواري شامل مصرف ماهي، تخم‌مرغ، شير و گياهان خام مي‌شود که در اين بين، بايد به خاطر داشته باشيد مصرف تخم‌مرغ، ماهي (سوشي) و شير خام مي‌تواند خطرناک باشد. بايد براي از بين بردن سالمونلاي تخم‌مرغ، آن را قبل از مصرف پخت و شير را هم پاستوريزه کرد.نوع دوم خام خواري، گياه خواري است که شامل استفاده از گياهان، ميوه‌ها، سبزيجات و دانه‌هاي خام مي‌شود.
در حقيقت، رژيم خام‌خواري شامل خوراکي‌هايي است که با دما و حرارت خاصي پخته نشده‌اند. هدف اصلي و مفهوم کلي خام‌خواري به خصوص خام گياه‌خواري، اين است که پختن خوراکي‌ها باعث از بين رفتن آنزيم‌ها و مواد مغذي زنده درون خوراک مي‌شود که براي جذب شدن به بدن لازم هستند.
چگونه مي‌توانيم با ايجاد تغييرات جزئي در خوراک مان، ظاهري کاملاً متفاوت پيدا کنيم و به اصطلاح جوان‌تر شويم؟ خام‌خواري مي‌تواند پوست تان را از درون و بيرون بدن هيدراته، تغذيه و شاداب کند.گياهان، ميوه‌ها و سبزيجات مملو از آب است و خوردن آن‌ها باعث آب رساني درست به پوست مي‌شود و ظاهر آن را به مراتب زيباتر و شاداب‌تر خواهد کرد.خوردن خوراکي‌هاي خام به صورت طبيعي مانع مصرف موادي خواهد شد که استفاده از آن‌ها تأثيرات منفي روي پوست تان دارد و باعث آسيب جدي به آن مي‌شود.براي مثال کربوهيدرات‌هاي تصفيه شده، مي‌تواند ميزان قند خون را بالا ببرد و باعث التهاب(Inflammation) پوست بدن شود که براي جلوگيري از آن، بايد شروع به خام‌خواري کنيم چرا که التهاب و تورم، دلايل اصلي ايجاد چين و چروک‌هاي پوست و در نتيجه پيري ناشي از آن است.التهاب پوستي، در اثر مصرف کربوهيدرات‌هاي تصفيه شده و در نتيجه تخريب کلاژن و الاستين پوست به وجود مي آيد. در حقيقت اين دو ماده دليل اصلي استحکام، شادابي و جواني پوست ما هستند.
چگونه رژيم خام‌خواري باعث بهبود پوست مي‌شود؟
زماني که خوراکي‌ها به صورت خام خورده مي‌شود، ويتامين‌ها و مواد معدني مفيد آن‌ها در بالاترين ميزان ممکن حفظ مي‌شود و از بين نمي‌رود اما زماني که گياهان و هر ماده غذايي ديگري پخته مي‌شود، بيشتر مواد مغذي و با ارزش درون آن‌ها از بين مي‌رود و آن چه باقي مي‌ماند، تنها موادي است که براي پوست چندان مثبت و مفيد نخواهد بود. نتيجه اين که گزينه مناسب براي سالم نگه داشتن پوست، استفاده از رژيم خام‌خواري است.
مصرف کدام گياهان باعث محافظت از پوست مي‌شود؟کلم پيچ
اين سبزي نه تنها طعم و مزه خوبي دارد بلکه باعث پاک‌سازي و تغيير مثبت رنگ چهره‌تان هم خواهد شد. اين نوع سبزيجات، خاصيت سم‌زدايي براي کبد دارد و ضدالتهاب هم هست. اين دو خاصيت در شادابي و زيبايي هرچه بيشتر پوست بسيار تأثيرگذاراست. کلم‌پيچ مملو از انواع مختلف ويتامين‌هاي ضروري همراه با مواد مغذي گياهي است.
مرکبات
ميوه‌هايي مانند پرتقال، نارنگي، گريپ‌فروت و انواع ليمو، حاوي مقدار زيادي ويتامين C هستند که ويتامين محلول در آب محسوب مي‌شود.
چغندر
حاوي آنتوسيانين است. اين ماده علاوه بر اين که خاصيت ضدالتهابي دارد، عامل مهمي در مبارزه و پيشگيري از تأثيرات منفي و مخرب راديکال‌هاي آزاد محسوب مي‌شود. علاوه بر اين، چغندر مملو از آنتي‌اکسيدان‌هاي ضروري، فولات و ديگر ويتامين‌ها و مواد مغذي است که به حفظ سلامت پوست کمک مؤثري مي‌کنند. اين گياه خشکي پوست را کاهش مي‌دهد و از نمايان شدن خطوط روي صورت و لکه‌هاي تيره ناشي از افزايش سن، پيشگيري مي کند.
گردو
سرشار از ويتامين هاي B و E است که با تأثيرات مخرب راديکال‌هاي آزاد از جمله استرس(Stress) و چين و چروک‌ها مبارزه مي‌کنند. علاوه بر اين، گردو حاوي چربي مفيد امگا 3 هم است که به استحکام غشاي پوستي کمک چشم‌گيري مي‌کند و آن را مرطوب و شاداب نگه مي‌دارد.
هويج
منبع بسيار مناسبي براي دريافت ويتامين A و بيوتين است که وجود هر دو آن‌ها براي توليد و ترميم سلول‌هاي پوستي الزامي است. علاوه بر اين، هويج حاوي مقدار زيادي آنتي‌اکسيدان است که به حفظ سلامت کلاژن‌هاي پوستي کمک مي‌کند و خاصيت ضدالتهابي دارد.
شيربادام
شيربادام و ديگر دانه‌هاي روغني (آجيل) منابع بسيار غني از مس و مواد معدني مفيد و لازم براي کلاژن سازي و ساختار پروتئيني پوست هستند.
نتيجه تحقيقات حاکي از آن است که استفاده از رژيم غذايي حاوي سبزيجات و ميوه‌ها، خاصيت ضدالتهابي دارد و همزمان تأثير مثبتي روي بدن خواهد داشت.
بيشتر بدانيد : تغذيه مناسب براي هر نوع پوست جوش دار, چرب و خشک کدام است؟
بيشتر بدانيد : غذاهاي مفيد و مضر براي پوست
بيشتر بدانيد : خوراکي هايي براي جوان شدن پوست تان
بيشتر بدانيد : اين رژيم غذايي براي زيبايي پوست است
منبع : khorasannews.com