چه خبر -
زمان تهيه و پخت: 30 دقيقه
مواد لازم براي درست کردن پنکيک براي 4- 3 نفر :
آرد: 1/5 پيمانه
بيكينگ پودر: يك قاشق غذاخوري
شكر: يك قاشق غذاخوري
نمك: نصف قاشق چاي‌خوري
شير: يك و نيم پيمانه
تخم‌مرغ: يك عدد
كره: نصف قاشق غذاخوري، در دماي اتاق
طرز تهيه پنکيک خانگي :
شكر، آرد، بيكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد.
تخم‌مرغ و شير را به مخلوط اضافه كنيد و با استفاده از يك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.
در يك تابه نچسب، كره را ذوب كنيد.
يك چهارم از مخلوط را درون تابه ريخته و روي حرارت متوسط، به مدت 3 دقيقه يا تا زماني‌كه رويه آن پف كرده و بالا بيايد آن را حرارت دهيد سپس پنكيك را برگردانده و طرف ديگر را 2 دقيقه ديگر يا تا زماني كه قهوه‌اي رنگ شود حرارت دهيد.
همين كار را با مابقي مايه انجام دهيد.
تعداد پنكيك تهيه شده 4 عدد مي‌باشد.
منبع:hamshahrionline.ir